Жареные креветки с чесноком - рецепт

Жареные креветки с чесноком вкуснее всего получаться крупные, не важно очищенные они будут покупаться изначально или нет, главное чтобы после того, как сольется вода в сумме получилось примерно 500 грамм чистого мяса креветок. Выложить их в отдельную миску, залить соевым соусом, посолить, поперчить, тщательно перемешать, оставить на 30 минут как следует настояться в соусе.

Так же, для жареных креветок с чесноком по этому рецепту надо приготовить остальные продукты и желательно все, потому что потом блюдо готовится очень быстро. Лук-порей промыть, нарезать максимально тонкими кольцами, чеснок нарубить или натереть на мелкой терке, все это сложить в отдельную тарелку, а в другую нарубить зелени петрушки и укропа.

Разогреть сковородку с оливковым масло, после чего положить туда же кусочек сливочного, полностью его растопить и пересыпать лук-порей с чесноком, готовить на среднем или маленьком огне в течение трех минут. Очень важно не пережарить чеснок, иначе он поменяет свой вкус.

Когда чеснок приобрел золотистую корочку добавить к нему все креветки, тушить в соусе и масле до полной готовности креветок. И теперь самое последнее: За 5 минут до готовности пересыпать всю зелень укропа и петрушки в сковородку к остальным ингредиентам, немного пожарить до тех пор, пока не выпариться вся жидкость и жареные креветки по рецепту будут готовы, можно подавать с любым соусом по вкусу.