Вкусное картофельное пюре, запеченные в духовке - рецепт с фото

Духовку включить и нагреть до 210 градусов.

Чтобы приготовить картофельное пюре запеченное в духовке с морскими деликатесами нужно : картошку очистить, помыть, порезать крупными кусками, сложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. После воду слить, а содержимое кастрюльки превратить в пюре.

Тигровые креветки и раковые шейки мелко нарезать ножом. Лук-порей очистить, помыть и мелко порубить.

В сковородку налить немного оливкового масла и разогреть его. В масло выложить измельченные ингредиенты, обжаривать их до золотистого оттенка, периодически помешивая.

Тем временем коктейльные креветки измельчить в чаше бленде. Креветочную массу выложить к картофельному пюре. Туда же высыпать и содержимое сковородки. Все тщательно смешать.

Сливки немного подогреть, чтобы они стали теплыми.

В картофельную массу влить теплые сливки и всыпать специи. Еще раз все перемешать и рассыпать по горшочкам, заполняя их на ½.

Сыр «Дор Блю» нарезать кубиками. Сыр пармезан потереть на мелкой терке.

Итак, в полупустые горшочки выложить по 2-3 кусочка голубого сыра.

Поверх голубого сыра выложить оставшуюся картофельную массу. После снова положить «Дор Блю». Завершающим слоем будет равномерно рассыпанный сыр Пармезан.

Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами отправить на 6-8 минут в духовку. В конце запекания содержимое горшочков должно покрыться красивой золотистой корочкой.

Вкусное картофельное пюре с морскими деликатесами готово! Подавать к столу только в горшочках и только в горячем виде.

Приятного аппетита!