Китайский суп с помидорами и яйцом

2015-07-20

Полезный и простой в приготовлении китайский домашний суп с помидорами и куриными яйцами не только обладает уникальным вкусом, но и обладает великолепным косметическим эффектом. Сочетание ингредиентов делает кожу более упругой, омолаживает ее.

Ингредиенты

  • 1 куриное яйцо
  • 1 помидор
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1-2 пера зеленого лука
  • 1 ч/л кунжутного масла
  • 1 веточка кинзы
  • 1 ст.л. арахисового масла
  • 200 мл. воды или куриного бульона
  • 1 ст.л. воды + 1/2 ч.л. крахмала из кукурузы (вок).
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Разбить яйцо и взбить так же, как и для приготовления обычного омлета.

Шаг 2

2. Томаты и зелень промыть под проточной водой. Кинзу очистить от листьев, перья зеленого лука отделить от белой части; для приготовления супа понадобиться лишь зеленая их часть. Снять кожуру с помидор. Для этого их предварительно ошпарить или обжечь на открытом огне. Когда кожура будет снята, следует порезать томаты на мелкие кусочки.

Шаг 3

3. Далее подогреть масло арахиса в воке; нарезанные помидоры обжарить до той степени, когда они станут мягкими.



Шаг 4

4. Добавить в вок подогретую воду или теплый бульон из курицы, кипятить в течение 4-5 минут, чтобы полученная смесь окрасилась.

Шаг 5

5. Добавить соль и перец по вкусу, добавить взбитое яйцо и масло кунжута. Подождать, пока суп загустеет, и снять его с огня.

Шаг 6

6. Приготовленное блюдо украсить листочками кинзы или посыпать мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Шаг 7

Поделитесь рецептом с друзьями:





 

Похожие рецепты:

Вам также будет интересно:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *