Хрустящие чебуреки с фаршем индейки и специями

2015-08-21

Тип блюда: Выпечка
Уровень сложности: Начинающий, Средний

Хрустящие чебуреки с фаршем индейки и специями

Давайте приготовим аппетитные чебуреки с хрустящей корочкой. В качестве начинки будем использовать размороженный фарш индюшки, сдобренный измельченным луком и специями. Для теста, которое играет немаловажную роль в предлагаемой выпечке, применяется маргарин. Благодаря этому компоненту чебуреки после жарки и получаются такими хрустящими.

Ингредиенты

130 г. теплой воды
40 г. маргарина (можно заменить маслом сливочным)
0,5 ч. л. сахар
соль
2 ст. обычной муки
200 г. фарша индейки
луковица
специи для мяса или фарша
масло растительное для жарки

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 2

2 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начинаем с замеса для чебуреков теста. Нальем в миску воду (она должна быть теплой). Растворим в воде специи (для теста возьмем по половинке чайной ложки соли и сахара). Немного подсыплем муки, а следом добавим маргарин, растопленный в кастрюльке. Сразу перемешаем. Подсыпаем остаток муки, месим для хрустящих чебуреков тесто. Для начинки смешаем фарш индюшки с измельченным луком, солью и специями на выбор. Готовое тесто разделим на «колобки».

Шаг 2