Греческий салат - классический пошаговый рецепт с фото

Греческий салат с сыром фета очень прост в приготовлении. Фишка состоит в том, что почти все продукты режутся одинаково, крупными кубиками и просто друг с другом перемешиваются. Помидоры помыть, нарезать, то же сделать с огурцами и перцем. Все смешать вместе, добавить щепотку соли и перца по вкусу, сначала лучше не перемешивать, чтобы овощи не давали много сока, пока готовиться красный репчатый лук.

Немного оливкового масла смешать с половиной лимонного сока, добавить специй поострее и соли, нашинковать траву орегано и добавить туда же. Лук нарезать максимально тонкими кольцами или полукольцами. Задача лука придавать особенный внешний вид салату, а если его вкус немного смягчить в маринаде, то он добавит особенности и вкусу этому простому салату.

Отправить луковые кольца в маринад, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут или больше. За это время лук станет немного прозрачным и обретет приятный вкус.

Греческий салат заправить маслом и оставшейся половиной лимонного сока, перемешать вместе с солью и перцем.

Нарезать сыр фета крупными кубиками и аккуратно украсить им салат. Так же сделать и с маслинами. Можно оставить целиком, а можно порезать красивыми колечками.

Сверху украсить греческий салат с фетой кольцами красного маринованного репчатого лука.