Говяжья вырезка с гречневой лапшой

2015-08-05

    Пикантная говядина в сочетании с болгарским перцем и гречневой лапшой отлично подойдет в том случае, если вы устали от повседневных блюд и хотите попробовать что-нибудь новое, но не очень сложное в приготовлении.

    Ингредиенты

    • 500 гр. говяжьей вырезки
    • 300 гр. гречневой лапши
    • 1 шт. репчатого лука
    • 1 шт. болгарского перца
    • 1 шт. моркови
    • 5 ст. л. соевого соуса
    • 2 ст. л. растительного масла
    • соль по вкусу
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Подготовим ингредиенты: говяжью вырезку порезать брусочками, лук, морковь и перец помыть и почистить. Лук нарезать тонкими кольцами, морковь натереть на крупной терке, перец порезать тонкими полукольцами.

    Шаг 2

    2. В разогретую сковороду добавить масло, затем выложить все овощи, обжаривать на среднем огне примерно 10-12 мин. (лучше выбрать глубокую сковороду).

    Шаг 3

    3. К овощам добавляем мясо, обжариваем 15 мин.

    Шаг 4

    4. Добавляем соус и тушим 30 минут, пока мясо не станет мягким. Очень важно не солить мясо. Пока готовится мясо, займемся гречневой лапшой. Эта лапша готовится очень быстро.

    Шаг 5

    5. Наливаем в кастрюлю воду из расчета на 300 гр. лапши -700 мл воды.

    Шаг 6

    6. Ставим кастрюлю с водой на средний огонь, добавляем соль.

    Шаг 7

    7. После того как вода закипит, добавляем лапшу и варим около 7 минут. Гречневая лапша готовится быстрее, чем лапша из твердых сортов пшеницы.

    Шаг 8

    8. Опрокидываем лапшу на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

    Шаг 9

    Спустя 30 мин., когда мясо будет готово, добавляем лапшу к мясу и тщательно перемешиваем. Итак, ароматная говяжья вырезка с пикантной гречневой лапшой готова и никого не оставит равнодушным.

    Шаг 10

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика