Салат «Говяжик»

2015-08-22

Тип блюда: Салаты
Уровень сложности: Начинающий

Многие люди предпочитают салаты с сухариками салатам с чипсами. Но сочетание жареной говядины, свежих овощей и чуть размякшими чипсами. Такое многообразие вкуса не может оставить равнодушным даже самых привередливых гурманов. И стоит этот салатик недорого, а подать на праздничный стол не стыдно. А вид и запах такого кулинарного чуда надолго останется в памяти.

Ингредиенты

2 листа салата
1 свежий огурец
1 свежий помидор
200 гр. острого сыра
100 гр. чипсов с беконом
500 гр. жареной говядины
10 гр. семечек кунжута
3 шт. чеснока
100 мл. майонеза
50 мл. сметаны
20 мл. соевого соуса
40 мл. кетчупа

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промываем тщательно листы салата, а затем нарываем его руками. Огурец моем, чистим от кожуры тонким слоем и нарезаем соломкой.

Шаг 2

Помидор моем, ошпариваем кипятком и с помощью ножа снимаем кожицу. Полученную мякоть нарезаем крупными кубиками и отправляем прямиком к огурцу.

[reclam1]

Шаг 3

Чеснок продавливаем через чесночницу и отправляем в салат. Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 4

Готовим соус. Смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус и сметану. Заправляем полученный салат и тщательно перемешиваем.

Шаг 5

Говядину нарезаем небольшими брусочками и обжариваем на оливковом масле. Должны получиться настоящие мясные чипсы, поэтому нарезать говядину нужно как можно тоньше.

Шаг 6

Выкладываем обжаренную говядину и чипсы сверху на салат, посыпаем семенами кунжута. Можно перед подачей украсить веточкой зелени.