Быстрый макаронный салат

Секрет этого салата в том, что сыр используется не в виде посыпки, а в виде дополнительного ингредиента и нужно будет нарезать его крупными кубиками. Часто в таком салате используется брынза, она придает ему приятный соленый вкус.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, выложить на тарелку, остудить и нарезать очень тонкой соломкой, можно просто порвать мясо по волокнам, будет даже легче. Можно вместо курицы использовать куриный рулет или обыкновенную ветчину.

Поставить кастрюлю с водой на огонь, посолить, довести до кипения и засыпать макароны. отлично подходят для этого салата любые фигурные макаронные изделия, красиво будут смотреться в форме бабочек. Откинуть их на дуршлаг после готовности и слить всю воду. Пока она сливается, капнуть растительного масла и помешать, чтобы макароны не прилипали друг к другу.

Сыр нарезать не очень толстыми брусочками, посыпать его сладкой молотой паприкой, она придаст красивый цвет сыру. Открыть банку со сладкой консервированной кукурузой, слить весь сироп, при желании можно выложить ее на бумажное полотенце, чтобы вся влага впиталась.

Смешать в салатнице остывшие макароны, мясо курицы, сыр, нарезанные соломкой огурчики, сладкую кукурузу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Перед подачей можно украсить зеленью.