Бриллиантовое печенье

Начинаем приготовление этого простого печенья с того, что подготовим все ингредиенты в нужных пропорциях, все должно быть комнатной температуры.

Первым делом соедините масло и мед. При необходимости их можно подогреть в микроволновой печи, чтобы они стали жидкими. Перемешаем.

Затем аккуратно добавьте сметану и снова хорошо перемешайте.

Далее возьмите апельсин или лимон, помойте и выдавите сок. Добавьте его в сметано-масляную смесь.

Теперь очередь сахара. Перемешивайте до его полного растворения.

Потом просейте муку в отдельную ёмкость. Добавьте туда соды.

Добавляйте их в смесь постепенно, замесите довольно крутое тесто.

Разделить его на три равные части.

Параллельно включите духовку и разогрейте до 180 градусов.

Посыпьте стол мукой и скатайте каждую из частей теста колбаской, которую нужно обсыпать со всех сторон кунжутом, маком или кокосовой стружкой.

Далее застелите противень пергаментной бумагой, каждую колбаску нужно нарезать на кружочки шириной до 1 сантиметра и выложить на пергамент на не большом расстоянии друг от друга.

Отправьте печенье в духовку и выпекайте приблизительно 15 минут. Время может меняться, это зависит от вашей духовки. По готовности достаньте печенья и остудите, можно подавать к столу.