Ананасовый торт

Взбить яйца с сахаром до полного его растворения.

Смешать муку с разрыхлителем и добавить к сладкой яичной пене. Тщательно перемешать.

Смазать 2 противня растительным маслом и слегка присыпать мукой. Первый должен быть округлым или квадратным, т.к. в нем будет выпекаться основание торта. Второй может быть любой формы.

В округлый противень вылить треть теста, и отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут.

В оставшуюся часть теста добавить какао порошок и тщательно перемешать.

Вылить тесто в противень и отправить выпекаться в духовку на 30-35 минут.

Остудить коржи.

Измельчить фундук и нарезать маленькими кусочками ананас.

Смешать сметану с сахарной пудрой. Добавить ананасы с орехами и хорошо перемешать.

Светлый бисквит выложить на тарелку и пропитать ананасовым соком из консервной банки.

Шоколадный бисквит нарезать кубиками по 1,2-2 см толщиной. Сбрызнуть оставшимся ананасовым сиропом.

Смешать крем с шоколадным бисквитом, и выложить горкой на белый корж.

Полить сверху оставшимся кремом.

Поломать плитку шоколада в чашке и добавить молока.

Разогреть в микроволновке или растопить на водяной бане.

Полить сверху торт горизонтальными полосами.

Можно не возиться с шоколадом, а просто натереть его на терке и посыпать этой крошкой торт.

Поставить пропитываться в холодильник на ночь или весь день.