8 несложных и интересных рецептов с бананами

Очень редко можно встретить человека, который не любит бананы. Ведь это очень вкусный продукт, который к тому же обладает еще и рядом полезных свойств. Именно банан используют в качестве прикорма для маленьких детей, поскольку он легко переваривается и к тому же насыщает быстро организм. И если в холодильнике лежит несколько бананов, то обязательно нужно что-нибудь из них приготовить.

Рецепт 1: фруктово-ягодный салат

При упоминании бананов, в первую очередь, приходи в голову рецепт фруктового салата. И с этим не поспоришь, ведь фрукт сладкий и вкусный, поэтому применим для приготовления аппетитных лакомств. Приготовление заключается в следующем:

1. Очистить и нарезать в виде кубиков 3 банана и 3 апельсина.
2. Клубнику в количестве 200 граммов нарезать на половинки или четвертинки.
3. Смешать подготовленные ингредиенты в подходящей емкости.
4. Выжать из 2 апельсинов сок и заправить им салат.
5. Измельчить немного грецких орехов, присыпать ими салат.

Помимо грецких орехов для украшения салата можно также использовать несколько веточек мяты.

Рецепт 2: запеченные в духовке бананы

Это блюдо прекрасно использовать в качестве вкусного и полезного лакомства для детей. Приготовить его можно следующим образом:

1. 4 банана крупных размеров, не очищая, разделить ножом в продольном направлении на 2 части.
2. Горсть грецких орехов измельчить и присыпать ими половинки фруктов.
3. Сверху выложить разделенную на половинки курагу.
4. Полить небольшим количеством меда и присыпать курагой.
5. Завернуть в фольгу и отправить выпекаться в духовку при температуре 190 °С в течение 20 минут.

Готовое лакомство к столу рекомендуется подавать со сметаной или сливками.

Рецепт 3: банановые оладьи

Уникальность этого рецепта в том, что в тесте не используется мука. Недостаток блюда в том, что при переворачивании оладий с одной стороны на другую можно легко повредить структуру. Для того чтобы этого не случилось, рекомендуется выкладывать обжариваться оладушки небольшого размера. Приготовление состоит из следующих этапов:

1. Измельчить бананы в количестве 2 штук, используя блендер.
2. Добавить в банановое пюре 1 куриное яйцо.
3. Добавить при желании немного корицы или ванили.
4. Тщательно перемешать и выпекать на смазанной сливочным маслом сковороде с обеих сторон.

К столу можно подавать, дополнив блюдо соусом, приготовленным на основе шоколада или меда.

Рецепт 4: пирог с бананами

Этот рецепт прекрасно подходит для расходования переспевших бананов.

Как приготовить пирог:

1. Разбить в глубокую миску 3 куриных яйца, добавить 200 граммов сахара и хорошо взбить массу, используя венчик или миксер.
2. На водяной бане растопить 75 граммов сливочного масла и добавить в яично-сахарную смесь. Также вместе с маслом просеять в миску 150 граммов муки и добавить ½ стандартного пакетика сухих дрожжей. Перемешивать до получения массы однородного состава.
3. 3 банана очистить от кожуры и разделить ножом на кусочки небольшого размера. Добавить их в тесто. Перемешать осторожно.
4. Подходящую форму смазать небольшим количеством сливочного масла и равномерно распределить в ней подготовленное тесто.
5. Выпекать при температуре 200 °С в течение получаса.

Рецепт 5: бананы по-китайски

Жареные бананы являются фирменным блюдом в азиатской кухне. Их могут подавать как гарнир к мясу либо как самостоятельное блюдо, дополненное солеными специями либо сливками.

Приготовление заключается в следующем:

1. В первую очередь, нужно подготовить тесто жидкой консистенции. Для этого нужно взбить, применив миксер, куриное яйцо с 2 столовыми ложками сахара, 1 столовой ложкой крахмала, небольшим количеством муки и воды.
2. Банан крупных размеров разделить на 5 частей ножом таким образом, чтобы получилось пять кусочков продолговатой формы.
3. Нагреть на плите сковороду, налить в нее по одной столовой ложки воды, растительного масла и сахара.
4. В подготовленном тесте обмакнуть бананы, а затем их обжарить с двух сторон в сковороде до образования корочки золотистого цвета.

Рецепт 6: банановые роллы

Роллы, приготовленные на основе бананов, получаются достаточно вкусным и интересным десертом. Для того чтобы их приготовить нужно:

1. Очистить банан от кожуры.
2. Смазать его арахисовой пастой или шоколадной «Нутелла».
3. На блюдо или тарелку плоской формы насыпать равномерным слоем шоколадную стружку. Можно вместо нее использовать кокосовую либо ореховую стружку.
4. Обкатать в ней банан, чтобы он максимально собрал на себя стружку.
5. Разделить на кружочки, толщиной около 2 см.

Рецепт 7: фруктовая каша

Такая каша относится к категории постных рецептов. Её можно подавать как в качестве лакомства к чаю, так и в виде отдельного завтрака.

Поэтапная подготовка блюда:

1. По 2 персика и банана нарезать в виде некрупных ломтиков и перемешать в удобной емкости.
2. Четверть стакана орехов кешью, 2 столовые ложки кокосовой стружки и 1 столовую ложку кунжута перебить немного в блендере, но не до пастообразного состояния. Добавить ее к фруктам.
3. Туда же отправить ½ стакана фиников. Можно также дополнить кашу клюквой и другими орехами.
4. Заправить салат 2 столовыми ложками варенья либо кленового сиропа.
5. Приправить корицей.

Рецепт 8: банановый смузи

Для приготовления этого вкусного и полезного напитка необходимо:

1. Бананы в количестве 3 штук очистить и измельчить до пюреобразного состояния в блендере.
2. Затем налить в пюре 250 мл кефира и взбивать в блендере еще в течение нескольких минут.
3. Добавить в напиток натуральный мед по вкусу, а также можно дополнить корицей.