Полезный завтрак за 149 рублей

Каждая домохозяйка сталкивалась с задачей: как накормить домочадцев сытно, полезно и недорого. Вашему вниманию предлагается вариант бюджетного завтрака на среднестатистическую семью из 4 человек.

В меню завтрака будет:

гречневая каша рассыпчатая,
сливочное масло,
молоко,
хлеб,
слойки с яблоком.

Гречневая каша

Гречневая крупа содержит в себе очень много полезных веществ, включая железо, калий, магний, витамины группы В. Гречка настолько богата клетчаткой, что ее рекомендуют для питания людей с сахарным диабетом. А по количеству белка гречка приравнивается к мясу. Если учесть, что диетологи советуют есть на завтрак основательно, то гречка подходит абсолютно. Именно она сочетает в себе питательные свойства и легко усваивается.

Гречневую кашу можно есть просто рассыпчатой, добавляя в нее побольше масла, можно налить сверху молока и сделать подобие молочного супа. Для этого в нашем меню предусмотрены сливочное масло и молоко.

В настоящее время в пищу употребляется несколько разновидностей гречневой крупы. В данном рецепте используется обычная ядрица - обжаренная гречка. Ее нужно перебрать, промыть один раз проточной водой и залить кипятком из расчета 1:4. Варить до готовности на среднем огне, добавить соли по вкусу.

Полезный завтрак за 149 рублей - приготовь сам

Слойки с яблоком

Следующим блюдом в нашем завтраке станут свежайшие слойки. Не обязательно заводить тесто самому, можно купить готовое. В нашем рецепте использовалось слоеное дрожжевое. Тесто предварительно нужно оттаять (выньте его из морозилки за 3-4 часа до процесса). Оттаявшие пласты необходимо разделить, слегка припылить мукой и раскатать в квадраты толщиной 0,3 см. Каждый квадрат режется на 4 части. Выложить начинку на тесто, сформировать изделия.

Кому что нравится: конвертики, плетенки или треугольнички наподобие расстегаев. Верх изделия можно смазать молочной смесью.

Чтобы приготовить для начинки карамелизированные яблоки, нужно взять 3-4 средних яблока, очистить их от сердцевины. Нарезать яблоки кубиками и слегка обжарить на сливочном масле. Кожуру очищать не нужно! Когда яблочные дольки станут полупрозрачными, добавить к ним пару ложек сахара и щепотку молотой корицы для аромата. Минимум сахара, максимум пользы. Данная начинка благодаря природному крахмалу не будет растекаться, поэтому в тесте можно смело делать надрезы. Следует отметить, что несмотря на термическую обработку, которой подвергаются яблоки, большая часть полезных витаминов и микроэлементов остается невредимой. Основное полезное качество яблок - улучшение работы перистальтики и кровеносной системы.

Полезный завтрак за 149 рублей - приготовь сам