Консервированные продукты – вкусная еда в удобной упаковке, незаменимая в дальней поездке или походе. Они могут храниться долгое время без ущерба качеству продукта. Если самой банке и ее содержимому навредить довольно сложно, бумажная этикетка может быть утеряна или повреждена.

Как расшифровать символы на рыбных консервах

Особенности маркирования рыбных консервов

ГОСТ 11771-93 регулирует процесс нанесения маркировки на консервированную рыбу. Данные наносятся особым красящим составом на продукцию с легковскрываемой крышкой или выдавливанием – на все остальное.

Маркировка наносится на русском языке или на языке страны-партнера, где планируется реализация продукта.

Консервная банка представляет собой закрытую тару, что исключает самостоятельную визуальную оценку продукта. При подборке товара рекомендуется произвести осмотр банки на предмет механических повреждений и прочитать маркировку.

Информация на этикетке

Маркировка рыбных консервов сообщает следующие сведения:

  • название товара;
  • наименование продукта, из которого произведены консервы;
  • вид обработки продукта;
  • состав;
  • место и время производства (при упаковывании товара не в месте его производства изготовитель обязан указывать дату упаковывания);
  • срок и условия хранения;
  • пищевую ценность;
  • наличие ГМО.

Как расшифровать символы на рыбных консервах

Большинство данных наносится на этикетку товара, однако определенная информация должна быть указана непосредственно на банке.

Информация на банке

Маркировку наносят в 2 или 3 ряда. В 1-й строке обозначается дата производства продукции. Во 2-й – знак ассортимента и нумерация предприятия. В 3-й указывают смену, произведшую продукт, и общее обозначение рыбной промышленности – букву «Р». Если предприятие, на котором были произведены консервы, работает в одну смену, в 3-й строке будет стоять только буква «Р».

Если в организации, где была выпущена продукция, принято маркировать консервы только в 2 ряда, индекс рыбной промышленности будет стоять перед датой производства, а нумерацию смены обозначат перед знаком ассортимента.

Как расшифровать символы на рыбных консервах

Информацию из 2-й и 3-й строк используют органы контроля, для выявления нарушения процессов производства и изготовители продукции для исключения возможности возникновения путаницы на начальном этапе, когда бумажные этикетки еще не приклеены к банкам. Для покупателя разбираться в этих обозначениях не имеет смысла т. к. контролем правильности и достоверности информации ,нанесенной на консервы, занимается Роспотребнадзор.

А Вы любите рыбные консервы?
Обожаю.
33.33%
Предпочитаю свежее.
0%
Ем время от времени.
66.67%
Не люблю рыбу.
0%
Оставлю свое мнение в комментариях...
0%
Проголосовало: 3