Вафельный торт со щербетом

2015-09-30

    Сочный вафельный тортик с грецкими орехами – это уникальный десерт, который легко и быстро готовится. Такой тортик очень любят детки, ведь он отличается особой мягкостью, нежностью и шоколадностью.

    Ингредиенты

    • 8 вафельных коржей
    • 0,5 кг. щербета
    • 0,2 кг. сливочного масла
    • 0,4 кг. сгущенки
    • 4-5 ст. л. свежего молока
    • цедра из ½ части лимона
    • 2 ст. грецких орехов
    Средняя оценка этого блюда

    (4 / 5)

    4 5 1
    Оцените данный рецепт

    1 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Грецкие орехи поломать на средние или мелкие кусочки при помощи ножа (возможно скалки).

    Шаг 2

    2. Кусок щербета со сливочным маслом нарезать мелкими кусочками и сложить в кастрюльку.

    Шаг 3

    3. Сгущенку вылить в глубокую мисочку, поставить ее на водяную баню, немножко подогреть и растопить.

    Шаг 4

    4. Щербет с маслом залить теплой сгущенкой. Ложкой все перемешать. Содержимое кастрюльки поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, чтобы все полностью растаяло и не пригорело.

    Шаг 5

    5. После добавить молоко и снова смешать, чтобы крем был не очень густым.

    Шаг 6

    6. Из лимона выделить цедру и выложить ее в крем, варить до растворения всех ингредиентов, но не доводить до кипения.

    Шаг 7

    7. Формировать вафельный торт со щербетом нужно очень быстро, не убирая крем с огня. Итак, первый вафельный корж быстро намазать кремом, сильно смазывая края. На один корж уходит приблизительно 4 ст. л. крема. Поверх крема равномерно рассыпать измельченные орехи. Орехи накрыть вторым коржом и повторить всю процедуру снова. Продолжать до тех пор, пока не закончатся вафельные коржи. Последний корж смазать кремом и обильно посыпать орешками.

    Шаг 8

    8. Готовый тортик оставить настаиваться не менее одного часа при комнатной температуре. Затем порезать кусочками, выложить на блюдо и подавать к столу вместе чаем или кофе.

    Шаг 9

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика