Творожный торт в мультиварке на скорую руку - рецепт с фото

Сейчас в магазинах не очень легко найти бисквитное печенье, поэтому можно заменить обычным песочным. Растолочь его в крошку или измельчить в блендере. В небольшой емкости растопить 30 грамм сливочного масла, вылить его в печенье, как следует размять до однородной массы, выложить на дно формы.

Для творожного пирога на скорую руку , чтобы приготовить начинку нужен мягкий и не зернистый творог. Если он зернистый, можно измельчить блендером до однородного состояния, после его добавить сметану, сахар и пакетик ванилина, перемешать. Отделить желтки от белков, взбить по отдельности до увеличения в объеме минимум в два раза, после чего смешать и перелить в творожную массу, аккуратно перемешать деревянной или силиконовой лопаточкой. Ложкой мешать нежелательно, потому что яйца могут сразу же осесть и потерять объем.

Половину начинки вылить в отдельную миску, всыпать примерно две столовые ложки какао порошка, как следует перемешать до однородного состояния. Важно, чтобы в начинке не было больших комочков.

Теперь надо сформировать начинку так, чтобы получился мраморный узор. Сначала половину шоколадной массы вылить на дно, потом белой и опять шоколадной, деревянной палочкой или зубочисткой слегка поводить по поверхности, чтобы получился мраморный рисунок. Отправить готовиться в мультиварке, после чего оставить закрытым на 40 минут, чтобы творожная масса не треснула при попадании холодного воздуха.И вот творожный торт в мультиварке готов!