Свиные рулетики с картофелем

2015-08-06
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Свиные рулетики с картофелем

Очень сытное и вкусное праздничное блюдо украсит любой стол. Несмотря на внешнее великолепие, приготовить его очень просто, хоть это и займет определенное количество времени. Мясо получается нежным и очень сочным. А дурманящий запах ароматных трав только разжигает аппетит. Если в качестве специй добавить толику карри, то мясо приобретет легкий аромат, который невозможно с чем-то спутать.



Ингредиенты
  • 800 гр. свиного балыка
  • 4 шт. репчатого лука
  • специи по вкусу
  • 3-4 веточки свежего базилика
  • 8 шт. картофеля
  • 10 шт. помидор черри
  • 1 пучок петрушки.
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

1. Свинину размораживаем, нарезаем тонкими ломтями. Желательно выполнять это действие поперек мяса, тогда оно прорежется именно по направлению волокон. После нарезки берем кухонный молоточек и тщательно отбиваем с двух сторон. Нельзя пропустить даже сантиметра, иначе мясо будет жестким и не вкусным.

Шаг 2

2. Отбитое мясо с двух сторон обильно солим, перчим, втираем любимые специи. Выполнять это нужно пальчиками, тщательно промазывая каждый уголок. Тогда мясо приобретет одуряющий аромат. В качестве специй советуем взять немного карри, немного приправы для свинины, крохотку смеси перцев и прованских трав. Такое замечательное сочетание насытит свинину многообразием вкуса и запаха.




Шаг 3

3. Скручиваем из свинины рулетики и в течении 5-10 минут обжариваем на оливковом масле.

Шаг 4

4. Форму для запекания смазываем, выкладываем наши ароматные рулетики. Картофель чистим, моем и нарезаем крупными кусками. Отправляем его прямо к рулетам, туда же помытые и порезанные напополам помидорки черри. Сверху кладем нарезанный кружками лук и обильно все солим. Отправляем в духовку до готовности. Подаем посыпанным мелкой зеленью и сбрызгнутым парой капель бальзамического уксуса.

Шаг 5


Похожие рецепты:




Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Свиные рулетики с картофелем", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.