Щи из цветной капусты

2015-07-21

Тип блюда: Первое блюдо
Уровень сложности: Начинающий

Цветная капуста очень богата полезными микроэлементами, благодаря чему нормализуется работа кишечника, и повышается иммунитет. А блюда с ее использованием, очень вкусные и приятные, поэтому придутся по душе даже маленьким домочадцам. Чтобы приготовить щи из цветной капусты, не надо долго мучиться, суп очень быстро варится.

Ингредиенты

700 г куриного мяса
0.5 кг. замороженной цветной капусты
5-7 шт. картофеля
1 шт. моркови
1 шт. репчатого лука
соль, перец по вкусу.

Средняя оценка этого блюда

(4 / 5)

4 5 4

4 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Курицу помыть, порезать на кубики и поставить варить на медленный огонь, в течение 40 минут.

Шаг 2

Нарезать лук и морковь, отправить в кастрюлю.

Шаг 3

Очистить картофель от кожуры, порезать на мелкие кусочки.

[reclam1]

Шаг 4

Подготовить цветную капусту, вынув ее из морозилки.

Шаг 5

Капусту и картофель опустить в кастрюлю на 25-30 минут, до полной готовности. Надо следить за тем, чтобы цветная капуста сварилась, но не подверглась расщеплению.

Шаг 6

Добавить соль по вкусу и перец.

Шаг 7

Вкусный суп готов, можно подавать к столу.