Салат из печени трески - пошаговый рецепт с фото

Салат из печени трески – классический рецепт, но оригинальное и простое в приготовлении блюдо. Для него не нужно большого количества ингредиентов.

Чтобы приготовить салат из печени трески по этому рецепту, можно взять консервированную в масле и разделить на не большие кусочки, переложить в глубокую миску. Этот вариант проще и быстрее. Но пикантнее получится, если использовать сырую печень, обжарить ее, остудить и средними кусочками сложить в салатницу.

В это время поставьте вариться яйца вкрутую. Поставьте таймер на 5 минут, после того, как вода закипит. Слейте кипяток и залейте яйца холодной водой, так они быстрее остынут.

[reclam1]

Потом принимайтесь за нарезку охотничьих колбасок кружками или полукружками, соленых огурцов и репчатого лука кубиками. Лук можно обдать кипятком, это снизит степень его жгучести, но если вы любите поострее, то оставьте его свежим. Ссыпать все в миску к печени трески.

Так же, для классического салата из печени трески порубите мелко зеленый лук и отправьте так же в салатницу.

Остуженные яйца очистить от скорлупы и порезать кубиками, ссыпать в миску.

В конце заправить блюдо майонезом, при необходимости добавить соли и специй на ваш вкус. Салат из печени трески по классическому рецепту готов, лучше дать ему постоять в холодильнике пол часа.