Салат «Изумрудный»

1.Сначала необходимо отварить белые грибы. Если их не оказалось, то можно обойтись шампиньонами.

2.Ветчина разрезается на небольшие кубики.

3.Яйца следует отварить. После этого они чистятся и нарезаются мелкими кубиками.

4.Репчатый лук нарезается и обжаривается в растительном масле на медленном огне.

5.Готовые и отваренные грибы нарезаются и обжариваются до золотистой корочки (необходимо добавить немного растительного масла).

6.Сыр натирается на терке

7.Все компоненты салата смешиваются. Это не касается огурцов, которые используются в качестве украшения. Полученное блюдо необходимо посолить и добавить майонез по вкусу. Все снова перемешивается. Полученную массу необходимо выложить на тарелку и выполнить в форме горки.

8.Украшение салата осуществляется огурцами. Для этого необходимо нарезать небольшие полоски огурца. После этого, начиная с его макушки, слева направо вдавливать полоски в салат. Все это делается до самого низа. Салат готов к употреблению. Его можно смело размещать на праздничном столе.