Cалат с уткой и мандаринами - рецепт

Салат с уткой – рецепт уникального и сытного блюда. Оно отлично способно утолить голод.

Чтобы приготовить салат с уткой по этому рецепту, первым этапом пожарим утку на сковороде с маслом до корочки. Потом охладим и нарежем на довольно крупные куски. Сложим их в глубокую салатницу.

Теперь очередь мандарин. Откройте осторожно банку, слейте лишнюю жидкость, и высыпьте дольки к дичи, при необходимости порежьте дольки пополам, они должны быть мельче кусочков утки.

[reclam1]

Так же для салата с уткой и мандаринами нужен будет хамон. Потом откройте пачку хамона, руками произвольно порвите мясо в салатницу.

Далее возьмите клубнику, вымойте тщательно. Правильно мыть клубнику нужно так: отделите плодоножки, сложите ягоду в дуршлаг, обдайте кипятком и тут же опустите в ёмкость с холодной водой. Измельчите клубнику на такие же кусочки, как мандарин, и добавьте к другим продуктам.

Затем листья салата промойте и порубите довольно мелко.

Завершающий этап - соус для заправки, он оригинален и удивителен. Смешайте в отдельной ёмкости масло, горчицу, мёд и бальзамический уксус. Если мёд загустевший, то разогрейте его до жидкого состояния. Попробуйте на вкус, возможно, вам захочется добавить что-то на свое усмотрение. Солить не надо, хамон отдаст соль. Полейте соусом все ингредиенты и хорошо перемешайте. Салат с уткой по рецепту готов к подаче.