Очень вкусный салат с мидиями - рецепт с фото

Чтобы приготовить салат с мидиями по рецепту, нам необходимо в маленькую кастрюльку набрать воды, поставить ее на огонь и вскипятить.

Мидии разморозить, хорошенько промыть под проточной водой и бросить в кипящую воду. Поварить 3 минутки, затем откинуть на дуршлаг и оставить на 10-15 минут. После мидии переложить в глубокую тарелку или миску.

Томат помыть и нарезать четверть кольцами. Лук-порей нарезать кольцами (использовать только белую часть). Грибы отварить до готовности. Отметим, что можно брать грибочки любого вида.

Подготовленные продукты добавить в миску к мидиям. Все смешать.

Чеснок очистить, помыть и пропустить через чесночницу.

Соевый соус, измельченный чеснок, масло, соус чили и сок из лимона соединить в одной емкости. Перемешать и слегка взбить вилкой.

Приготовленной заправкой залить мидии с овощами, перемешать их ложкой и оставить настаиваться.

Листья салата помыть, отряхнуть от воды и порвать руками на крупные кусочки.

Для салата с мидиями зелень укропа помыть и мелко нарубить ножом.

Взять сервировочное блюдо и застелить его рваными листьями салата.

Салат с мидиями по рецепту почти готов, осталось на листья горкой выложить салат из мидий «Бриз». Сформированное блюдо посыпать рубленой зеленью и подавать к столу!