Персики в кляре

2015-08-13

Тип блюда: Десерты
Уровень сложности: Начинающий

Самые вкусные оладьи, как правило, готовятся на домашних продуктах с добавлением фруктовой начинки. Персики в кляре – новая альтернатива оладьям.Тонкое ванильное тесто с румяной корочкой в сочетании с дольками спелых персиков может стать любимым семейным вариантом для воскресного завтрака или даже десертом к гостиному чаепитию. Сахара в оладушках будет достаточно, чтобы блюдо было сладким, даже если фрукты попадутся не до конца созревшие. Маленькие оладьи особенно быстро полюбятся детям. Их можно подавать к столу с медом, мороженным, взбитыми сливками или любимым фруктовым джемом. Простой и легкий рецепт персиков в кляре быстро готовится и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты

4 сладких персика (выбирайте полностью созревшие фрукты)
100 мл нежирного молока
1,2 стакана муки
1 ст. л. сахарного песка
1 ст. л. ванильного сахара
1 куриное яйцо
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. пищевой соды
масло рафинированное для жарки

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Выберите удобную пиалу или миску для подготовки теста (сладкого кляра). Всыпьте всю муку по рецепту, вбейте яйцо, добавьте 2 вида сахара, соду и соль.

Шаг 2

Влейте в пиалу молоко и взбейте все ручным миксером на второй скорости. Регулируйте порцию муки так, чтобы тесто получилось слегка вязким, иначе оно будет быстро стекать с фруктовых долек и расползаться по сковороде.

Шаг 3