Овощной салат с творожным кремом

2015-08-07

    Необычное ароматное блюдо одним видом способно возбудить неуемный аппетит. Нужно учитывать то, что все ингредиенты указаны в расчете на одну единственную порцию. Только заправка рассчитанная на несколько порций. Соответственно с учетом намечающихся гостей и вычисляем количество нужных продуктов.

    Ингредиенты

    • 20 гр. салата микс
    • 1 шт. помидор
    • 1 шт. огурец
    • 0,5 шт. баклажана
    • 0.25 шт. крымского лука
    • 1 ч.л. перги
    • для крема:
    • 40 гр. творога
    • 1 ч.л. сметаны
    • 20 гр. острого сыра
    • для заправки:
    • 100 мл. оливкового масла
    • 1 ч.л. бальзамического уксуса
    • 1 ч.л. дижонской горчицы
    • 1 ч.л. меда
    • соль, перец по вкусу
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Баклажан моем и тщательно очищаем от кожуры. Стараемся это сделать самым тонким слоем, которым вообще возможно. Нарезаем его тонкой соломкой, примерно полсантиметра в диаметре.

    Шаг 2

    Смазываем полученную соломку маслом, натираем солью, перцем, сухим измельченным чесноком для запаха. Обжариваем сначала полученную ароматную вкуснятину на гриле, а потом отправляем доготавливаться в духовке.

    Шаг 3

    2. Творожный крем изготовляется путем смешения всех ингредиентов и тщательного взбивания миксером или блендером. При этом сыр первоначально натирается на самую мелкую терку. Лучше всего для блюда подойдут острые сорта сыра, они придадут свой вкус и свое многообразие запахов.Также добавляем соль, перец, сухой чеснок и немного зелени по вкусу.

    Шаг 4

    3. Заправка готовиться совсем элементарно, достаточно венчиком смешать все ингредиенты до однородного состояния и подсолить.

    Шаг 5

    На тарелку руками рвем наш салат, укладываем помытые и порезанные помидорчики. Туда же отправляем огурец. Присыпаем все для аппетитности лучком. Баклажаны фаршируем творожным кремом и выкладываем лучами звезды. Сверху весь салат поливаем ароматной заправкой и подаем к столу!

    Шаг 6

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика