Рубленные котлеты из куриного филе - рецепт с фото

2015-08-26
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Рубленные котлеты из куриного филе - рецепт с фото

Домашние куриные котлеты с начинкой всегда вкуснее покупных, потому что изготовлены из настоящего мяса, хороших и свежих ингредиентов. Кроме того, в них добавлен самый главный ингредиент-любовь повара, любовь к тому, кому это блюдо предназначается. Никакие специи, дорогие продукты не заменят вложенную в блюдо душу. Именно поэтому рубленные котлеты из куриного филе является самыми вкусными и самыми ароматными. А такое шикарное сочетание ингредиентов - сказка и точно понравиться родным.

Ингредиенты
  • 2 шт. куриной грудки
  • 1 яйцо
  • 1 пучок зеленого лука
  • специи для курицы
  • 2 ст.л. муки
  • 12 шт. шампиньонов
  • 50 мл. оливкового масла
  • 200 гр. сыра
  • 3 кусочка чеснока
  • майонез
  • панировочные сухари
Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1
Оцените данный рецепт

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

Филе нарезаем на мелкие кубики. Не стоит использовать мясорубку, чувствовать во рту небольшие кусочки нежного сочного мяса гораздо приятнее.

Шаг 2

Вбиваем в куриное филе одно яйцо, перемешиваем. Добавляем мелко порезанный лук, специи для курицы. Можно добавить немного карри. Обязательно солим и перемешиваем руками.

Шаг 3

Шампиньоны чистим, моем и нарезаем кубиками. Доливаем воды и минут пятнадцать просто тушим, ожидая пока выкипит вода. После этого добавляем оливковое масло и всю эту вкуснятину поджариваем.

Шаг 4

Натираем сыр и смешиваем его с измельченным сыром. Вываливаем наши грибы к этой ароматной смеси. Перемешиваем все до однородного состояния.

Шаг 5

Из фарша катаем шарики и превращаем их в лепешки. На лепешку выкладываем грибную начинку и залепляем. Обмакиваем в майонез и в панировочные сухари. Жарим на растительном масле до готовности.

Шаг 6

Подаем рубленные котлеты из куриного филе с пюре и посыпаем все зеленью.

Категория рецепта: Блюда из птицы,



Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Рубленные котлеты из куриного филе - рецепт с фото", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.