Горячая мясная закуска Риссоле

2015-10-29

    Риссоле – это очень вкусные и сочные мясные закуски, которые подаются исключительно в горячем виде. Хрустящий хлеб в сочетании с обжаренным мясом, луком, яичными желтками и зеленью сразит всех гостей наповал! Такой вкуснятины они точно не пробовали. Отметим, что готовятся такие закуски очень быстро и не требуют особых материальных вложений.

    Ингредиенты

    • 0,3 кг. любого мяса
    • 100 г. сливочного масла
    • 2 луковицы
    • ½ пучка зелени лука
    • 3 яичных желтка
    • ½ пучка зелени петрушки
    • 10 ломтиков хлеба
    • соль
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. Мясо помыть и положить в кастрюльку. Залить водой, подсолить и поставить на средний огонь. Довести до кипения и отварить до готовности. Затем вынуть на тарелку, остудить и нарезать мелкими кусочками

    Шаг 2

    2. Зелень лука и петрушки помыть, отряхнуть от воды и мелко нарубить ножом.

    Шаг 3

    3. Луковицу очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками.

    Шаг 4

    4. В сковородке растопить масло. В масло выложить кубики лука и обжарить их до прозрачности.

    Шаг 5

    5. После добавить кусочки мяса и обжаривать дальше.

    Шаг 6

    6. В средине обжаривания всыпать рубленую зелень, заправить все солью и перцем. Смешать и прогревать на медленном огне около 5-ти минут.

    Шаг 7

    7. Через 5 минут вбить яичные желтки, быстро все перемешать и прогревать далее. Получится вкуснейшая мясная начинка.

    Шаг 8

    8. Хлеб обжарить в сковородке до состояния гренок. Если есть тостер, то это лучше всего сделать в тостере.

    Шаг 9

    9. Мясную начинку выложить горкой на кусочки хлеба. Поместить горячие мясные закуски Риссоле на блюдо, украсить веточками любой зелени и подавать к столу со свежими овощами.

    Шаг 10

    10. Приятного аппетита!

    Шаг 11

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    172 / 0,480 / 15.45mb Яндекс.Метрика