Диетические куриные окорочка

2015-09-16

    Это мясо напоминает не что иное, как настоящий куриный шашлык, приготовленный летом на углях. Аромат заставит запомнить это блюдо надолго.

    Ингредиенты

    • 400 гр. куриных окорочков
    • 3 зубчика чеснока
    • немного кетчупа или томатной пасты
    • 1 ст/л. уксусной эссенции
    • 100 гр. белого репчатого лука
    • немного тмина
    • немного тимьяна
    • соль, черный молотый перец по вкусу
    Средняя оценка этого блюда

    (5 / 5)

    5 5 1
    Оцените данный рецепт

    1 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1. В посуду, в которой удобно потом будет мариновать курицу нарезать тонкими кольцами или полукольцами чищенный репчатый лук. Вместо белого можно использовать красный, он придаст большую остроту блюду, а так же аппетитный цвет. Вылить в эту же емкость пару столовых ложек уксуса, добавить все специи, что есть в рецептуре, так же соль и перец, тщательно перемешать руками, немного помять, чтобы лук начал активно выделять сок.

    Шаг 2

    2. Куриные окорочка как следует промыть. Кожу можно снять при желании, но в запеченном виде она будет очень вкусной, поэтому лучше будет ее оставить. Чеснок натереть на мелкой терке, смешать с парой ложек оливкового или растительного масла, посыпать солью и перцем, обмазать куриные окорочка, закрыть тарелку пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов. Это блюдо можно приготовить с вечера, а утром поставить запекаться, так будет даже вкуснее, потому что все ингредиенты успеют пропитаться ароматами специй, лука и чеснока.

    Шаг 3

    3. Поставить духовку на 180 градусов, противень застелить пергаментной бумагой и смазать ее растительным маслом. Чтобы блюдо имело меньше калорий, масло можно не использовать вовсе.

    Шаг 4

    4. Соус вылить в миску с курицей и тщательно перемешать. Равномерно разложить куриные окорочка по поверхности противня и отправить запекаться в духовку до готовности. Подавать с любым гарниром.

    Шаг 5

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика