Кедровые орехи: польза и вред

Автор : Itsfood.ru | 0 Комментариев | Дата : 24.06.2014 | Категория : Кулинарный словарь

Что такое кедровый орех?

 

Кедровые орехи, полезные свойства и противопоказания которых рассматривались еще древними учеными, активно используются в косметологии, кулинарии, а также народной медицине.

к оглавлению ↑

Калорийность, состав кедровых орехов

Калорийность орешков довольно высока, поэтому они не рекомендуются лицам, стремящимся сбросить лишний вес. В 100 граммах продукта – 673 Ккал. При этом белков – 11,5 г, жиров – 62 г, углеводов – 19,2 г, пищевых волокон – 4 %. К слову, содержание легкоусвояемого белка в кедровых орехах весьма высоко – 44 %, это в 10 раз больше, чем в мясе курицы или индейки. Этот факт делает орехи неоценимым продуктом для рациона спортсменов и вегетарианцев.

Кедровые орехи, польза и вред которых давно доказаны, могут похвастаться богатым составом. Он включают в себя огромное количество витаминов, макроэлементов, аминокислот, минеральных веществ, оказывающих благотворное действие на человеческий организм.

к оглавлению ↑

В чем польза кедровых орехов

Кедровый орех, полезные свойства которых доказаны многовековой практикой, полезны для всех людей, независимо от возраста. Употребление этого продукта допускается даже во время кормления грудью, разумеется, в разумных дозах. Женщина, добавляющая толченые орешки в пищу, укрепляет иммунную систему себе и ребенку, тем самым защищая организм от простудных заболеваний в период эпидемий.

Польза кедровых орехов для женщин заключается в усилении притока бесценного грудного молока и повышении его качества, снижении болей при менструации и уменьшении климактерических симптомов. Это объясняется противовоспалительными и антисептическими свойствами продукта.

Многих интересует вопрос: в чем польза кедровых орехов для мужчин. Прежде всего, в положительном влиянии на потенцию и поддержании эрекции, так как в составе продукта содержатся цинк, витамин Е и аргинин, отвечающие за нормальную работу мочеполовой системы.

Помимо этого, орешки применяются в профилактических целях для компенсации дефицита витаминов в организме, улучшения работы щитовидной железы, сердечно-сосудистой и нервной системы, укрепления зрительной функции.

Используются и для лечения таких болезней, как:

  • малокровие;
  • диабет;
  • ОРВИ, грипп;
  • аллергия;
  • язва, гастрит.

Кроме этого, доказано, что систематическое употребление орешков укрепляет костную ткань, препятствует отложению солей, стабилизирует обмен веществ, повышает работоспособность.

к оглавлению ↑

Могут ли кедровые орехи нанести вред

Кедровые орехи, полезные свойства и противопоказания, которых заключаются в составе продукта, могут как оздоравливать  организм человека, так и нанести ему вред.

Нежелательно вводить их в рацион людям, страдающим заболеваниями почек, желчного пузыря и печени, расширением вен, тромбофлебите, при индивидуальной непереносимости.

Приобретая орешки, следует обратить внимание на их внешний вид: нельзя приобретать продукт с плесенью, а также чрезмерно обжаренный. Такие кедровые орехи, польза и вред которых интересует многих людей, лучше не использовать, необходимо употреблять в пищу лучше сырые, очищенные или слегка обжаренные. В противном случае возможны такие побочные эффекты, как потеря вкусовых качеств, горечь во рту, пищевое отравление.

Не рекомендуется сочетать орешки с мясом или молоком, так как повышенное содержание протеина (белка)  в них чревато повышенной нагрузкой на почки.

Учитывая все вышеизложенные факты, можно сказать, что кедровые орехи, полезные свойства и противопоказания которых сегодня подвергаются серьезному медицинскому анализу, необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Поделитесь статьей с друзьями:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика