Грецкий орех: польза и вред для организма

4.9
logo

Автор : Самое интересное в кулинарии | 0 Комментариев | Дата : 24.06.2014 | Категория : Кулинарный словарь

Грецкий орех: польза и вред для организма

Грецкий орех - польза и вред этого растения до сих пор изучается. Это распространенный на юге России и весьма ценный природный продукт, используемый в народной медицине, косметологии и фармакологии. Особенной ценностью обладает свежевыжатое нефильтрованное эфирное масло, которое используется для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, нервной системы и при нарушениях потенции.

Почти на каждом придворном участке юга России растет дерево с плодами грецкого ореха. Само дерево достигает высоты в 10 – 20 метров, имеет пышную крону и толстый ствол.

Плодами ореха является ложная костянка, имеющая внешний зеленый и несъедобный околоплодник и маслянистое семенное ядро. Созревание плода происходит в конце лета и в начале осени, в это время околоплодник чернеет, а маслянистое тело становится тверже и приобретает характерный узор.

Грецкий орех по праву считается одним из самых калорийных продуктов, на 100 граммов плода приходится 600 килокалорий, 15 граммов чистого протеина и 7 граммов клетчатки.

Полезные свойства грецкого ореха

Грецкие орехи, польза и вред для организма: полезные и ценные витамины и микроэлементы находятся в листьях и плодах грецкого ореха. Можно выделить следующий богатый набор полезных веществ:

  • Эфирное масло – по своей полезности превосходит оливковое и льняное масло;
  • Аминокислоты – такие как цистин, валин, серин и другие;
  • Витамины групп А, К, В и Е;
  • Фолиевая, олеиновая, стариновая и жирные кислоты;
  • Металлы и другие микроэлементы: медь, железо, фосфор;
  • Вода, клетчатка, коэнзим.

Польза грецкого ореха для здоровья

Грецкий орех и его полезные свойства применяются в народной медицине еще с глубокой древности, можно выделить следующие полезные свойства грецких орехов:

  • Витамин Е, который содержится в плодах грецкого ореха, оказывает огромное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы и надежно защищает сердце и сосуды. Лечение сердечно-сосудистой системы просто невозможно без включения в диету грецких орехов;
  • Множество антиоксидантов блокируют свободные радикалы и вводят из организма токсины, предотвращая множество заболевания, включая различные виды рака;
  • Благодаря существенной дозе протеина и гормональному воздействию грецкий орех усиливает потенцию мужчин – для того, чтобы поддерживать свою сексуальную активность достаточно в день съедать всего 6-8 полных грецких орехов;
  • Листья грецкого ореха заживляют небольшие порезы и ссадины, благодаря своим антимикробным и противовоспалительным действиям;
  • Включенные в состав грецкого ореха микроэлементы повышают общую мозговую активность и способствуют улучшению памяти.

Негативные последствия употребления грецких орехов

Грецкие орехи - это не только польза, но и вред для организма. Можно выделить следующие группы риска:

  • Аллергическая реакция на грецкий орех и его компоненты или пищевая непереносимость;
  • Из-за чрезвычайно высокой калорийности не рекомендуется употреблять в пищу грецкие орехи желающим похудеть к лету;
  • Так как орехи – это тяжелая пища, лучше отказаться от лакомства, если существуют какие-либо проблемы с пищеварением;
  • Превышение ежедневной нормы съеденных орехов даже для совершенно здорового человека может быть опасным и привести к аллергической реакции.

Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха – польза и вред которого имеет большое значение в принятии решения, употреблять масло грецкого ореха или же стоит побеспокоиться.

Такой продукт способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, избавляет от гастрита, изжоги и даже способен привести к рубцеванию язвы.

Если постоянно принимать небольшое количество масла, то оно способствует нормализации работы сердца и сосудов, нормализует давление крови и снижает риски инфаркта или инсульта.

Грецкие орехи и масла оказывают положительное влияние на ЦНС, его польза может проявляться при лечении легочных заболеваний, а вред для организма в большей степени связан с возможной аллергической реакцией. С особой осторожностью к потреблению масел и самих грецких орехов стоит отнестись кормящим грудью матерям.

Похожие статьи:



Вы можете оставить отзыв или комментарий о "Грецкий орех: польза и вред для организма", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.