Блюда, которые должны быть на новогоднем столе в год Крысы 2020

Белая металлическая крыса вскоре вступит в свои права, она согласно китайскому календарю станет хозяйкой 2020 года. Для того чтобы привлечь удачу на весь год важно хорошо его встретить, поставив на стол правильные блюда.

Крысы любят покушать, и не терпят голод, поэтому на Новый 2020 год необходимо готовить сытные блюда. Готовя новогодний стол, не стоит забывать, что по восточному календарю Крыса вступает в свои права 25 января, а на новогодние праздники Год Свиньи еще не закончится, поэтому блюда со свининой все же ставить нас стол не стоит, осторожным нужно быть и с говядиной, так как Бык «тайный друг» Крысы. Мясо на новогоднем столе должно быть, крыса уж точно от мясных блюд не отказалась бы, для их приготовления следует использовать, курицу, баранину, кролика или индейку.

Эти грызуны скрупулёзные и скуповатые животные, расточительства они не потерпят, поэтому лучше заранее просчитать, сколько именно блюд необходимо, чтобы остатки не пришлось выбрасывать.

Встреча Нового года прекрасный повод проявить свою кулинарную фантазию, так как серый зверек всеяден и неприхотлив – вряд ли найдется продукт, от которого крыса откажется. Причем не обязательно готовить какие-то экзотические блюда - крыса будет рада простым и сытным блюдам.

Лучшие идеи для блюд

Побаловать новогоднюю хозяйку можно рыбкой, например, скумбрией или дорадо с грибами. Для приготовления подойдут любые грибы, а в качестве гарнира любые овощи. Запечь рыбку в фольге или на мангале, добавить специи и лимон и блюдо получится вкусным и красивым.

Если хочется украсить стол мясным блюдом, то можно приготовить птицу, например, гуся или утку. Кусочки птицы предварительно замариновать в любимых специях или в соли и подсолнечном масле, после обжарить и довести до готовности в духовке с морковью, болгарским перцем и картофелем. Крыса точно будет в восторге от такого блюда.

Если же хочется чего-то необычного можно приготовить баранью ногу – для этого следует предварительно замариновать ее на 12 часов в пряных травах, после чего запечь целиком в духовке, а в качестве гарнира подать запеченные яблоки или дольки апельсина.

В качестве гарнира для блюд можно попробовать не только привычный картофель в разном исполнении, но и каши – любой грызун не откажется от них.

«Крысиные» закуски

Не откажется Белая Крыса и от интересных и вкусных закусок, например, разнообразных канапе.

1. Язык, отварное или копченое мясо, болгарский перец и огурец, яйца, стоит лишь нарезать их кусочками и наколоть на шпажку
2. Морепродукты или красная рыба, авокадо, огурец, фрукты – сочетания могут быть любые, даже самые неожиданные – главное чтобы результат был вкусный – новогодняя хозяйка это оценит.

Закуски замечательный повод для экспериментов – например, паштетов, оформленных в виде мышек с глазками - из кусочков маслин, ушками из картофеля и хвостика из укропа. На стол обязательно нужно поставить разнообразные домашние соленья – крысы их обожают, не стоит забывать и про тарелочки с мясными и овощными нарезками.

Салат – обязательно

Какой же Новый год без салатов? Необычных и ярких:

• отварные пророщенные зерна пшеницы замечательно сочетаются с кусочками копченого балыка и маринованными огурчиками, маслинами, стоит заправить лимонным соком или бальзамическим уксусом – салат получится бесподобным;
• если хочется совсем легкого блюда, можно приготовить салат из фруктов – апельсинов, винограда или манго, с сыром и заправить йогуртом. Мега вкусно и мега полезно.

Любой салат заиграет по-другому, если добавить к нему орехов, которые крыса обожает.

А что на десерт?

Десерт – самое важное блюдо в наступающем 2020 году, Крыса не откажется от сладкого кусочка. Лучшим легким десертом станет сырная тарелка – чем больше там будет разнообразных сыров, тем вкуснее, тем более что сыр — это самое любимое лакомство новогодней хозяйки.

Ну а если хочется сладенького, то важно интересно оформить десерт:

• испечь вафельные корзинки, наполнить их фруктами или ягодами и покрыть взбитыми сливками;
• бисквитные торты можно украсить марципановыми или муссовыми фигурками крысы – получится настоящий кулинарный шедевр;
• самый обычный торт может заиграть на новогоднем столе по-другому, если коржи сделать разноцветными.

Если же времени на приготовлении торта нет, то можно ограничиться и вкусными шоколадными конфетами или мороженным.

Новогодние напитки

Правильные напитки так же важны на новогоднем столе. Крепкий алкоголь лучше исключить вовсе – крыса противница крепких напитков, лучшим выбором станет белое или красное вино, шампанское или легкие коктейли.

В новогоднюю ночь лучше не пить кофе – крысы не жалуют его аромат, лучше выпить чашечку зеленого или травяного чая, фруктового сока или морса.

Чтобы вы не поставили на новогодний стол важно, чтобы блюда были приготовлены с душой, стол покрыт чистой скатертью, а у всех гостей отличное настроение.