На новогоднем столе всегда присутствует разнообразие блюд. Для удовлетворения приглашенных гостей, хозяйки готовят заливные блюда, салаты, бутерброды, тратят на это силы и время.
Отличным вариантом без особых усилий является изготовление канапе. Оригинальная форма закуски к новогоднему столу, на блюде выглядит как цветная мозаика.
Разнообразные продукты надеваются на шпажку в таком количестве, чтобы они поместились во рту, и их за раз можно было съесть. Это объясняет название блюда, что переводится с французского как маленький кусок. Рецептов приготовления канапе множество. В статье представлены 5 самых популярных вариантов к столу на год крысы.
Канапе «Ассорти» на праздничный стол
Ингредиенты:
- сыр брынза;
- 8 шт. помидоров черри;
- 15 шт. маслин без косточек;
- 1 свежий огурец.
Технология приготовления
- Овощи вымыть, высушить.
- Маленькие черри можно оставить целыми, крупные разрезать пополам.
- Брынзу нарезать средними кубиками, огурцы кружочками.
- На шпажку надеть помидор, маслину, ломтик огурца, и сверху кубик сыра. Приятного аппетита!
Канапе «Елочка»
Вкусное праздничная закуска для семейного стола.
Необходимые продукты:
- 1 яйцо;
- 50 грамм сыра;
- 50 грамм любой красной рыбы;
- майонез 67%;
- свежий огурец;
- 7 штук тарталеток;
- отварная морковь;
- красная икра.
Этапы приготовления
- Натереть сыр, яйца, рыбу порезать мелкими кусочками, все заправить майонезом, перемешать.
- Смесь разложить по тарталеткам, сверху положить красную икру.
- Из моркови вырезать 7 звездочек, огурец нарезать тонким пластом.
- На шпажку надеть сложенный огурец, сверху нанизать морковную звезду, украшение вставить в тарталетку.
Канапе с сыром, креветкой, помидором черри
Ингредиенты:
- 5 помидоров черри;
- 50 грамм голландского сыра;
- 10 шт. креветок;
- 10 оливок без косточки.
Технология приготовления
- Креветки обжарить с двух сторон по 1 минуте.
- Черри помыть, разрезать на две равные части.
- Сыр нарезать средними кубиками.
- Из хлеба вырезать небольшие квадраты.
- На шпажку надеть креветку, оливку, черри и закрепить ломтиком сыра. Приятного аппетита!
Новогоднее канапе «Снежный ком»
Ингредиенты:
Продукты рассчитаны на 18 канапе.
- яйцо - 3 шт.;
- сыр - 100 грамм;
- жирный майонез;
- крабовые палочки - 3 шт.;
- кокосовая стружка.
Технология выполнения
- Яйца сварить, очистить и натереть на терке.
- С сыром проделать то же самое, добавить чеснок, майонез, тщательно перемешать.
- Крабовую палочку нарезать на 6 равных кусков.
- Каждый кусочек укрыть приготовленной смесью и сформировать круглую форму, сверху присыпать кокосовой стружкой.
- В полученные шарики вставить шпажки.
Канапе с креветками
Красивые и аккуратные канапе с изысканной креветкой.
Необходимые продукты:
- 10 небольших креветок;
- 10 оливок без косточек;
- 1 свежий огурец;
- листья салата;
- щепотка соли.
Этапы приготовления
- Креветки очистить до хвостика, его оставить для украшения. Варить 3 минуты, затем остудить.
- Вставить в изгиб каждой оливку и проткнуть шпажкой.
- Из огурца вырезать 10 одинаковых кружочков, сверху положить небольшие кусочки.
Приятного аппетита!
В преддверии нового года на столе должны быть белые либо светлые продукты. Данные рецепты включают в себя сыр, креветки, яйца - и полностью соответствуют желанию металлической крысы.
Загрузка...
