Польза жиров

Любой жир в организме воспринимается нами негативно, ведь отовсюду только и слышно о его ужасном вреде. И сахарный диабет ожирение вызывает, и болезни сердца, одышку, даже приводит к раку. Однако мало кто разбирается в вопросе настолько, чтобы понимать, определённая концентрация жиров в организме необходима для его нормального существования. И норма не так уж мала, как многим кажется. Они должны, в общей сложности, занимать 15-25% нашего веса. И это неслучайно, они выполняют в нашем организме множество функций. Например, вырабатывают энергию, формируют клетки нашего мозга, стимулируют и укрепляют иммунную систему, а также являются помощниками усваивания витаминов и кальция. Так что, те, кто хочет стать похожими на костлявых моделей с обложек глянцевых журналов, пусть будут готовыми и к серьёзным проблемам со здоровьем. Однако не все жиры одинаковые. В наш организм с пищей поступает несколько их видов. Основные - насыщенные и ненасыщенные. Первые, очень вредны для нас, они тяжело перевариваются и усваиваются, обволакивая собой наши внутренние органы, что довольно вредно. Ещё существуют транс-жиры, они изготавливаются из растительных жиров низкого качества, по особым технологиям. Они не просто вредны, а очень опасны. При постоянном их потреблении вы имеете огромные шансы заработать онкологические заболевания, сахарный диабет, или даже цирроз печени. Так что их употребление строго противопоказано. Однако, законом это не регулируется и недобросовестные производители часто этим пользуются. Всегда внимательно изучайте состав продукта.