И снова приятные новости от американских учёных из университета Миннесота, на этот раз просто невероятные. Оказывается, в обыкновенном пломбире содержится вещество под названием глицеролмонолаурат (GML), которое защищает клетки животных организмов даже от заражения ВИЧ-инфекцией. Понятно, что стопроцентную гарантию такая терапия дать не может. Однако при этом она остаётся довольно действенной. Эксперименты проводились на обезьянах, и в 2 случаях из 10 вещество защищало от заражения. Содержится оно не только в мороженом. Это эмульгирующий агент и спектр его распространения довольно широк: молоко, мороженое, косметика. Его даже хотели включить в состав женских тампонов, из-за антибактериальных свойств которыми он обладает. Таким образом, каждый кто съедает 2-3 рожка обыкновенного мороженого в день, имеет 20% иммунитет к самой опасной инфекции нашего времени. Не говоря уже о других его антибактерицидных свойствах. Если вы отъявленные любитель холодного лакомства, раны на вашем теле будут заживать в разы быстрее, как на собаке. А всевозможные инфекции, вплоть до кишечных палочек, будут обходить ваш организм стороной. Однако следует помнить и про обратную сторону. Мороженое очень калорийное, поэтому и употреблять его надо в меру. Иначе вы рискуете значительно прибавить в весе, что в свою очередь чревато сердечно-сосудистыми заболеваниями и риском диабета. Два-три фруктового рожка в день, это оптимальная доза глицеролмонолаурата для вашего организма, которая будет поддерживать иммунитет в нужной пропорции.