Наука на службе у кулинарии

4.5
logo

Автор : Itsfood.ru | 0 Комментариев | Дата : 14.06.2016 | Категория : Новости

jpg

Прогресс не стоит на месте и затрагивает собой абсолютно все стороны жизнедеятельности человека. В том числе и ту часть, которая касается кулинарии. Кухня современной хозяйки меняется практически каждый день. Мы не будем писать о самых последних электронных веяниях, таких как холодильник, сам делающий закупки через интернет. Покажем лишь те простые гаджеты, с которыми ваша жизнь станет немного проще. Первый девайс в нашем рейтинге – кулинарные щипцы. Сфера их применения поистине огромна. Редкая хозяйка, в арсенале которой есть это приспособление, не использует их каждый день. Ими переворачивается на сковородке рыба, мясо, достаются из духовки либо с жаровни овощи и любые другие продукты. При этом не страдает тефлоновое покрытие, а так же сами продукты. Покупая щипцы, отдавайте предпочтение тем, которые покрыты силиконом, так вы будете уверены, что ваши продукты не будут повреждены. Кухонные весы – помогут вам готовить с феноменальной точностью. Вы всегда будете знать, какое количество специй или приправ вы положили в блюдо. Ведь кухонные электронные весы нового поколения покажут вам точный вес до десятой доли грамма. Если вы думаете, что такая точность нужна лишь профессиональным поварам, вам следует задуматься: а что именно делает их профессиональными? Термометр для мяса. У нас пока что не принято повсеместно использовать термометр для мяса. Большинство хозяек уверены, что этот девайс бесполезен и они и так, на глаз знают, когда мясо готово. Но не зря в европейских странах представить готовку стейка без термометра вовсе невозможно. Именно поэтому их стейки гремят на весь мир, опередив даже США, где этот прибор пока что ещё не прижился, как следует. С термометром ваше мясо всегда будет по вкусу как из ресторана. А пережаренного бифштекса вы и вовсе больше не увидите.

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *