Музей хлеба вырос из того помещения в котором он находился долгие времени, заявляет администрация необычного гастрономического музея. Петербуржцы давно полюбили это место, но в последнее место всё больше туристов заинтересовались этой неординарной памяткой, так что в старых стенах ему стало банально тесно. Ранее он находился по адресу: Лиговский проспект, дом №73. По просьбе администрации, а также принимая петицию, под которой поставили свои подписи более 300 человек, мэр Петербурга выделил под музей красивой, аутентичное здание XIX века, известное петербуржцам как "дом Пастухова". Его оборудовали современной аппаратурой, которая позволила доукомплектовать залы со старыми экспозициями современной мультимедийной аппаратурой, сделав их интерактивными. Все главные залы были сохранены и дополнены, к таким можно отнести: московскую кондитерскую начала XX века, знакомство с русской кухней XVIII-XIX веков, напоминание о блокадном Ленинграде и многие другие. Кроме того, появились и совершенно новые залы: это французская кухня, английская и что самое интересное, кухня коренных народов Севера и остальных российских меньшинств. Никуда и не делась серия рассказывающая о том, как пекли хлеб наши древние предки - славяне. Одна из интерактивных новинок, это голоса актёров записанные на цифровые носители. В озвучке приняли участие профессиональные актёры театра и кино: Сергей Дрейден, Андрей Носков, Илья Носкова и Ивана Краско. Сама концепция довольно интересна. Если вы хотите узнать историю какого-либо предмета либо же блюда, вы просто дотрагиваетесь до него, сенсоры срабатывают и включается запись, которая рассказывает вам "свою историю". "Говорящая булка без сомнения имеется только у нас, поэтому нас можно назвать уникальным музеем", - комментирует переезд директор заведения.