Сливовая радость

2015-09-03

    Песочное тесто — это всегда очень вкусно, особенно если подойти к нему со всей серьезностью. Кроме массы небольших печений и пирожных есть очень вкусные песочные торты и пироги. Сочетание сливы и миндального крема просто изумительное, подобное сочетание вообще редко встретишь. Но сливы обязательно нужно выбирать не слишком сочные и сладкие. Хотя некоторым переменчивым гурманам наоборот нравиться сочетание кислой сливы и очень сладкого миндального крема. Запах от этого универсального тортика стоит по квартире еще долго приятным ореховым послевкусием.

    Ингредиенты

    • для теста:
    • 200 гр. маргарина
    • 2 желтка
    • 200 гр. сахара
    • 600 гр. муки
    • ваниль
    • 0,5 ч.л. соли
    • 0,5 ч.л. соды
    • для начинки:
    • 800 гр. слив или глив
    • сахар
    • для миндального крема:
    • 100 гр. миндаля
    • 200 гр. сахара
    • 80 гр. сливочного масла
    • 2 яйца
    • 1 ст.л. коньяка
    • Ваниль
    Средняя оценка этого блюда

    (0 / 5)

    0 5 0
    Оцените данный рецепт

    0 человек оценили рецепт

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1

    1.Готовим песочное тесто. Для этого руками просто смешиваем все ингредиенты, превращая их в вкусную масляную крошку. Формируем шар и в холодильник.

    Шаг 2

    2. Готовим нежный миндальный крем для нашего вкусного торта-пирога. Миндаль чистим, промываем и в блендере перемалываем в муку. После этого добавляем коньяк, мягкое масло и остальные ингредиенты. Превращаем все в сливочный густой крем с ярко выраженным миндальным вкусом.

    Шаг 3

    3. Сливы моем, разрезаем напополам и убираем косточки. Пересыпаем их сахаром.

    Шаг 4

    4. В форму выкладываем тесто, формируем бортики. Выкладываем пересыпанную сахаром сливу и густо заливаем все вкусным миндальным кремом. Выпекаем при 180 градусах до готовности.

    Шаг 5

    Поделитесь рецептом с друзьями:

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика