Салат с курицей и луком

2015-08-23

Тип блюда: Салаты
Уровень сложности: Начинающий

Диетическое блюдо, которое понравится всем, кто его попробует. В его составе присутствует куриная грудка, т.е. белое мясо. Оно считается самым диетическим и полезным, что напрямую влияет на количество калорий в салате.

Ингредиенты

300 гр. маринованных грибов (подойдут шампиньоны)
2 шт. репчатый лук
500 гр. куриное филе
3 шт. соленых огурца
Майонез и зелень для заправки
Листья салата для украшения

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 2

2 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начинаем приготовление с того, что отварим курицу. Советуем всегда варить любое мясо в 2 водах, так вы смоете все ненужные добавки. Из второй воды получается прекрасным бульон для супа, множество рецептов которых вы найдете на нашем портале. Когда филе станет мягким, достаньте его из жидкости и отложить остывать.

Шаг 2

В это время откройте банки с солеными огурцами и маринованными грибами, слейте лишнюю жидкость. Возьмите глубокую салатницу и выложите в нее маринованные грибы.

[reclam1]

Шаг 3

Далее мелко порежьте соленые огурцы и отправьте их к грибам.

Шаг 4

Затем помойте, ошелушите лук, нарежьте кубиками и обдайте кипятком, чтобы убрать излишнюю жгучесть. Или замочите на 15 минут в яблочном или виноградном уксусе. Слейте лишнюю жидкость и переложите к остальным продуктам.

Шаг 5

Остывшую курицу порежьте не крупно и добавьте в салатницу.

Шаг 6

Завершаем приготовление заправкой из майонеза с зеленью и специями. Салат готов, можно раскладывать по тарелкам, которые нужно предварительно застелить листьями салата.