Салат с грибами и курицей — очень вкусный рецепт с фото

2015-08-23

Салат с грибами и курицей — диетическое блюдо, которое понравится всем, кто его попробует. В его составе присутствует куриная грудка, т. е. белое мясо. Оно считается самым диетическим и полезным, что напрямую влияет на количество калорий в салате.

Ингредиенты

  • 300 гр. лесных грибов
  • 2 шт. репчатый лук
  • 500 гр. куриное филе
  • 5 шт. яйца
  • 3 шт. огурцы
  • 200 гр. чернослива
  • Майонез и зелень для заправки
Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1
Оцените данный рецепт

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Салат с грибами и курицей рецепт с фото очень вкусный:Прежде всего для салата из куриной грудки с грибами и огурцами, нужно отварить куриное филе. Для этого обязательно слейте первую воду с пенкой после закипания. Налейте вторую воду, посолите и готовьте мясо, по готовности достаньте его из бульона и отложите остывать.

Шаг 2

Пока мясо варится, займитесь черносливом. Его необходимо хорошо промыть и затем залить водой на 10 минут размокать.

Шаг 3

В это же время очистите от шелухи и мелко нашенкуйте репчатый лук, и отправить его на разогретую сковороду с маслом.

Шаг 4

Параллельно тщательно вымойти и очистите от земли грибы, нарежьте средними кусочками, и добавьте на сковороду, когда лук приобретет золотистый оттенок. Обжаривайте несколько минут. Сложите всё в глубокую салатницу.

Шаг 5

В это же время поставьте вариться яйца до крутого состояния. Через пять минут после закипания, залейте яйца ледяной водой, это ускорит процесс остывания и скорлупа легче отделится.

Шаг 6

Остывшую куриную грудку нарезать на мелкие кусочки, яйца измельчить на тёрке. Всё отправить к луку с грибами.

Шаг 7

Потом извлечь чернослив из воды и отжать лишнюю жидкость. Нарезать его нужно средне, оставив несколько плодов для украшения в конце.

Шаг 8

Затем вымойте и нарежте кубиками огурцы. Добавьте к остальным продуктам в салатницу.

Шаг 9

В конце вымойте и порубите любую любимую зелень, смешайте с майонезом и заправьте салат, тщательно перемешав все ингредиенты. Сверху можно украсить не только оставшимся черносливом, но и ореховой крошкой, если она у вас есть в запасе. Рецепт приготовления салата с грибами и курицей довольно простой и быстрый, если иметь заранее отваренное куриное филе.

Категория рецепта: Салаты сырные,

Поделитесь рецептом с друзьями:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика