Салат с жареными шампиньонами и курицей

Широкую популярность салат с жареными шампиньонами и курицей получил за счет своего внешнего вида. Все, кроме украшений, можно использовать в пищу.....

Куриную грудку следует отварить в воде, в которую нужно добавить изрядную порцию соли.

Теперь орехи. Они измельчаются в блендере до однородной массы. Язык режем соломкой.

[reclam1]

Лук и грибы мелко режутся и отправляются на сковороду. Если вам попался резкий лук, его можно ошпарить кипятком в измельченном виде, а потом залить холодной водой - горечь уйдет. Там они обжариваются в течение 5 минут на небольшом огне. Добавляем мелко порезанный перец и еще потушим 5 мин.

Затем все ингредиенты следует смешать в заранее выбранной таре.

Готовое блюдо заправляем майонезом и украшаем. Как украсить подскажет ваша фантазия. Получается очень вкусный, легкий, диетический салат с жареными шампиньонами и курицей.