Самый вкусный и простой рецепт салата с креветками и яйцом

Чтобы приготовить салат с креветками по этому фото-рецепту вам необходимо промыть чечевицу и залить холодной водой в небольшой ёмкости, разбухать на несколько часов, это можно сделать утром перед работой, тогда вам точно хватит времнни и сил приготовить это блюдо на ужин после работы. Это можно сделать и свечера, но если утром не получится отварить, то обязательно смените воду перед уходом по делам, иначе она забродит.

Второй этап этого салата с креветками и яйцом - варка. Поставьте на плиту три емкости с водой разного объема, одну для чечевицы, другую для креветок, третью под яйца. Бобовые и яйца положите в холодную воду и доведите до кипения. А вот креветки бросайте уже в кипяток, как только они всплывут, достаньте шумовкой и оставьте остывать. Конечно, вы сэкономите много времени, если купите уже очищенные от панциря.

В это же время сварятся в крутую и яйца, после закипания им нужно всего 5 минут. Залейте их холодной водой, так они быстрее остынут.

Параллельно готовую мягкую чечевицу откиньте на сито и так же остудите.

Так же для этого простого и вкусного салата с креветками нам потребуются оливки , откройте банку, слейте жидкость, нарежьте плоды средними кольцами и ссыпьте в глубокую миску.

Туда же пересыпьте остывшие креветки и чечевицу

Следом займитесь очисткой и нарезкой кубиками яиц. Если у вас перепелиные яйца, то их режьте только четвертинками. Добавьте в салатницу.

Сверху посыпьте тертым на мелкой терке Пармезаном, его можно купить уже подготовленным, так это не простое занятие.

Завершаем приготовление заправкой из лимонного сока с майонезом или сметаной и специями. Всё тщательно перемешиваем и даем постоять пропитаться 15 минут. И самый вкусный салат с креветками по нашему рецепту готов. Приятного аппетита!