Овсяное печенье в домашних условиях - вкусный рецепт

Сначала взбиваем масло или маргарин с сахаром, до растворения второго. В классическом варианте овсяного печенья в домашних условиях используется масло сливочное. Но если вы следите за фигурой и холестерином, то прекрасно подойдет и растительное, например, оливковое масло.

Затем отдельно взбиваем белки и желтки, добавляем мало-сахарную массу, перемешиваем.

Теперь постепенно вводим все сухие ингредиенты: муку просеять, чтобы насытить кислородом, соду погасите.

Хорошо перемешайте тесто.

Готовя овсяное печенье в домашних условиях, при желании можно добавить в тесто лимонный сок, изюм или орешков, мёда.

Тесто оставляем отдохнуть, чтобы овсяные хлопья набухли. В это время включите духовку и разогрейте до 180°С.

Минут через 10 застелите противень пергаментной бумагой, выложите тесто с помощью столовой ложки, оставляйте расстояние, печенье увеличится в объеме во время выпекания.

Выпекать овсяное печенье по 10-12 минут. Дать ему остыть и подать к чаю.