Морковная запеканка в духовке - рецепт

2015-08-28
  • Тип блюда:
  • Уровень сложности:
  •  
Морковная запеканка в духовке  - рецепт

О пользе моркови знает каждый, а вот как ее приготовить, чтобы все полезные свойства остались очень важно знать. Морковная запеканка рецепт которой мы предлагаем - блюдо само по себе очень простое, повседневное, но способно удивить.

Ингредиенты
  • 300 гр. свежей моркови
  • 100 гр. картофеля
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст/л. муки
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень укропа по вкусу
  • соль, черный молотый перец
  • растительное масло для жарки
Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0
Оцените данный рецепт

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт
Шаг 1

Готовится морковная запеканка по рецепту с фото пошагово проще простого. С этим может справится даже ребенок. Картошку варить не надо, просто почистить и натереть на крупной терке, переложить ее в отдельную емкость, капнуть растительного масла, посолить, поперчить. Морковь как следует почистить, чтобы не осталось никакой грязи, промыть и тоже натереть на крупной терке.




Шаг 2

Смешать морковь и картофель, добавить соли при необходимости, натереть чеснок, перемешать. Овощи надо будет закрыть пищевой полиэтиленовой пленкой и дать постоять в холодильнике примерно час или два. За это время овощи пропитаются ароматом чеснока, как следует просолятся и готовить их будет проще.

Шаг 3

В это время приготовим заправку, благодаря которой запеканка из моркови будет держать форму. Яйцо взбить до увеличения в объеме, добавить муки и перемешать деревянной или силиконовой лопаточкой, капнуть растительного масла. Укроп мелко нашинковать и пересыпать в миску, посолить, поперчить и тщательно перемешать еще раз. Можно при желании капнуть немного уксуса для вкуса.

Шаг 4

Когда овощи достаточно постояли в холодильнике, достать их, снять пищевую пленку, залить в них заправку и перемешать. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов, форму застелить пергаментом и смазать растительным маслом, выложить овощи в форму и отправить запекаться , постоянно проверяя готовность. Морковная запеканка в духовке доходит до готовности примерно за 45 минут.


Похожие рецепты:




Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Морковная запеканка в духовке - рецепт", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.