Картофельные котлеты из пюре с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт с фото

2015-10-29
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Уровень сложности: Начинающий, Средний
  •  
Картофельные котлеты из пюре с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт с фото



    Зразы из картошки – это классика кулинарного жанра, которая превосходно разнообразит любой семейный ужин. Нежные котлеты из картофельного пюре, начиненные сыром и ветчиной, однозначно понравятся не только взрослым, но и деткам. Предлагаем убедиться и попробовать приготовить картофельные котлеты из пюре по пошаговому рецепту с фото.

    Ингредиенты
    • 5 картошек среднего размера
    • 1 яйцо
    • 0,2 кг. ветчины
    • 100 г. любого твердого сыра
    • подсолнечное масло
    • 1 ч. л. майонеза
    • 20 г. сливочного масла
    • соль и черный перец
    • 1 уп. панировочных сухарей
    Средняя оценка этого блюда

    (5 / 5)

    5 5 1
    Оцените данный рецепт

    1 человек оценили рецепт

    Котлеты из картофельного пюре,по-другому зразы – это классика кулинарного жанра, которая превосходно разнообразит любой семейный ужин.
    Пошаговый рецепт
    Шаг 1

    Чтобы приготовить картофельные котлеты из пюре по этому рецепту нужно : картошку помыть, сложить в кастрюльку, залить водой и отправить вариться до готовности. После этого вареную картошку вынуть из воды, немного остудить и очистить. Сложить в чистую кастрюльку и превратить в пюре, добавляя туда масло.

    Шаг 2

    В картофельное пюре вбить яичко, всыпать соль и перец. Все смешать до однородности.

    Шаг 3

    Твердый сыр потереть на мелкой терке. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Подготовленные продукты соединить в одной емкости, заправить 1 ч. л. майонеза и смешать до однородности. Сырная масса будет начинкой для зраз.




    Шаг 4

    Панировочные сухари высыпать в широкую емкость. Поверх сухарей выложить 1-1,5 ст. л. картофельного пюре и слегка приплюснуть его ложкой, таким образом, формируя картофельную лепешку.

    Шаг 5

    На картофельную лепешку выложить немного начинки. Руками сформировать зразу и обвалять ее со всех возможных сторон в сухарях. Эту процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся все составные зраз.

    Шаг 6

    В сковородку налить подсолнечного масла и разогреть его.

    Шаг 7

    Зразы из картофельного пюре с ветчиной и сыром выложить в разогретое масло и обжаривать со всех сторон до коричневой корочки. И вот, картофельные котлеты из пюре по нашему рецепту готовы!

    Шаг 8

    Подавать к столу в горячем виде с любимым гарниром. Только этот гарнир не должен быть картофельным.

    Поделиться рецептом с друзьями:
    Это может быть интересно:








    Похожие рецепты:

    Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Картофельные котлеты из пюре с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт с фото", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *