Блинчатые рулетики с семгой

2015-08-05
  • Тип блюда: Закуска
  • Уровень сложности: Начинающий
  •  
Блинчатые рулетики с семгой



    Если у вас намечается праздник, и вы хотите удивить гостей своими оригинальными кулинарными шедеврами, то можно приготовить замечательную холодную закуску из блинов и слабосоленой семги.

    Ингредиенты
    • 500 мл. молока
    • 200 гр. муки
    • 1 шт. яйцо
    • ¼ ч. л. соли
    • 3 ч. л. сахара
    • 5 ч. л. растительного масла
    • 300 гр. семги слабосоленой
    • небольшой пучок свежей зелени для украшения
    Средняя оценка этого блюда

    (5 / 5)

    5 5 1
    Оцените данный рецепт

    1 человек оценили рецепт

    Блинчатые рулетики с семгой - оригинальная холодная закуска, которой можно удивить гостей. Готовятся рулетики очень просто и получаются невероятно вкусными.
    Пошаговый рецепт
    Шаг 1

    Смешать с помощью блендера или венчика молоко, яйцо, муку, соль и сахар.

    Шаг 2

    Разогреть сковороду, добавить немного растительного масла и вылить на порцию теста, так, чтобы тесто полностью покрыло дно. Толщина блина должна быть примерно 1-2 мм. Обжариваем блин, с одной стороны, около 30 сек., затем переворачиваем и обжариваем, с другой стороны, примерно такое же количество времени. Таким образом, готовим блины из всего теста.

    Шаг 3

    После того как блины готовы, даем им полностью остыть. Это очень важно, ведь закуску мы готовим холодную. Если блины будут горячими, то рыба внутри может начать готовиться, а нам этого не нужно.




    Шаг 4

    Тем временем подготавливаем рыбу: филе слабосоленой семги разрезаем на пласты таким образом, чтобы они заняли примерно 2/3 площади блина.

    Шаг 5

    Когда блины полностью остынут, выкладываем на каждый из них рыбу, сворачиваем в тугую трубочку и разрезаем эту трубочку на небольшие кусочки, диной примерно 3 см. Аналогично поступаем со всеми блинами.

    Шаг 6

    Зелень моем, мелко шинкуем.7. Выкладываем блинчатые рулетики на большое плоское блюдо, а сверху посыпаем зеленью.

    Шаг 7

    Такая закуска отличной подойдет к горячим блюдам на основе рыбы, а также будет прекрасно сочетаться с белым вином или крепкими алкогольными напитками.

    Поделиться рецептом с друзьями:
    Это может быть интересно:








    Похожие рецепты:

    Вы можете оставить отзыв или комментарий о пошаговом рецепте с фото "Блинчатые рулетики с семгой", используя специальную форму ниже. Ваши отзывы очень важны для нас и они могут помочь другим пользователям сайта в приготовлении вкусного блюда.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *