Салат с креветками и овощами «Весенний букетик»
2015-08-06- Вид кухни: Русская
- Тип блюда: Салаты
- Уровень сложности: Начинающий
Если вы не знаете как удивить свою вторую половинку на ее женский праздник, то не отчаивайтесь. Вас спасет салат с креветками «Весенний букетик». Даже если вы совсем не умеете готовить, такое простое, но очень аппетитное блюдо будет вполне вам по зубам. Если ваша дама не поклонник калорийной пищи, то замените майонез в овощном салате с креветками на отличный сметанный соус. Он готовиться из сметаны, лимонного сока и малого количества зелени.
- 1 кг. помидор
- 1 пучок зеленого лука
- 300 гр. сыр фетта
- 400 гр. креветок
- 200 мл. майонеза
- 200 гр. шампиньонов
- 1 пучок укропа
- 1 б. зеленого горошка
(5 / 5)
1 человек оценили рецепт
Для салата с креветками и овощами берем помидорки одинакового размера, моем под проточной водой. Вершинку помидора разрезаем крест накрест, чайной ложкой вынимаем внутренности в отдельную мисочку. Постарайтесь не повредить внешнюю мясистую оболочку томата, ведь это будет будущий тюльпан.
[reclam1]
Готовим вкусную начинку для наших помидорчиков. Сыр фетта нарезаем одинаковыми небольшими кубиками, зелень измельчаем до состояния стружки. Креветки отвариваем в течении 10 минут в слегка подсоленной водичке. Грибы чистим, нарезаем пластинками и поджариваем в течении пяти минут на умеренном огне. Масло для жарки лучше брать оливковое.
Смешиваем все ингредиенты для салата и заправляем майонезом. Заполняем полученной смесью наши помидорки. Используем для этого самую маленькую ложку, которую найдем в доме.
После того, как помидорки готовы выкладываем их на тарелке в виде праздничного букета. Лук выкладываем, как стебли наших тюльпанов. Горошек просто посыпаем сверху. Из мякоти помидор можем приготовить небольшой соус. Смешиваем мякоть, оливковое масло, итальянские приправы и соль. Салат с креветками «Весенний букетик» готов радовать и удивлять.
- Популярные
- Новые
-
(4.4 / 5)
-
(2.4 / 5)
-
(4 / 5)
-
(3 / 5)
-
(5 / 5)
