Реклама точно не обманет: русская кухня — самая вкусная! Ведь таких сочетаний самых неожиданных продуктов и способов приготовления не найти больше ни в одной кухне ни одного народа мира. Хотя при ближайшем рассмотрении вполне вероятно, что идентичные кушания все же встречаются и у других народностей. Однако существует несколько шедевров кулинарного искусства, которые ассоциируются конкретно с российскими традициями. Топовое место среди русских кулинарных изысков, конечно, занимают водка и икра — куда же без них.
Борщ
По признанию иностранцев, которым в качестве первого горячего было предложено попробовать борщ, испытали, скорее, отвращение, заглянув в тарелку и обнаружив там красное месиво из мяса, крупно порезанных овощей и щедро приправленное жирной сметаной. Но закрыв глаза и втолкнув с рот ложку ароматного супа, оторваться было уже невозможно.
Солянка
Еще один любимый в России супчик представляет собой мясной сбор из десятка видов деликатесов животного происхождения. Насыщенный, яркий и ядреный вкус с обилием пряностей ближе к кавказской кухне, однако у иностранцев солянка – «вкусный» символ Раши.
Блины
Несмотря на то что практически в каждой стране существует похожая выпечка, но такие тонкие и кружевные блины получаются лишь у россиянок, будто знают секретный ингредиент. А уж русскую Масленицу уважают и обожают во всем мире: туристы с удовольствием участвуют в гуляниях, объедаясь блинами со всевозможными начинками.
Пельмени
Подобные конвертики из теста с мясной начинкой в разных странах называют по-разному. Но вкуснее и роднее, чем русские пельмени с бульончиком да с укропчиком, еще ни один именитый шеф-повар не придумал.
Холодец или заливное
Мясное или рыбное желе – блюдо неоднозначное. Кто-то в восторге, у кого-то оно вызывает стойкое неприятие. Приправленное горчицей и хреном, по убеждению россиян, это незаменимая закуска для празднеств. А еще бесконечно полезна желейная «дрожалка», благотворно влияющая на кости, волосы и суставы из-за обилия коллагена.
Гречневая каша
Гречка уже более 5 веков пользуется популярностью в России. А вот во многих цивилизованных странах о существовании каши не подозревают. А зря: при малом количестве калорий обилие витаминов и микроэлементов в крупе зашкаливает, не говоря уже о сложных углеводах, так необходимых организму. Смешно, но в европейских странах бывают прецеденты, когда, пытаясь приготовить гречу, хозяйки переваривают ее до состояния массы, которую затем намазывают на хлеб и съедают в качестве бутерброда.
Оливье
Как ни странно, но отечественный вариант французского салата за границей называют «Русским» за сытность и особо экзотическое сочетание истинно «русских» продуктов. И этот салат – одно из самых популярных холодных блюд в дорогих ресторанах.
Напоследок интересный факт из лингвистической области: названия блюд, популярных в России, с которыми ассоциируется русская кухня, не имеют перевода ни в одном из языков мира и называются по-русски. Ну что, господа иностранцы! Хотите испытать шок и вкусовой оргазм одновременно? Велком к нам в Россию с целью гастрономического туризма!
Загрузка...
