5 простых рецептов печенек

Печенье – отличная закуска к чаю. Особенно вкусно, если оно приготовлено своими руками. Рецептов тысячи, многие из них очень простые, с готовкой справится даже новичок. Давайте рассмотрим 5 самых интересных.

Песочное печенье

Понадобится:

1. Яйцо 1 шт,
2. 100 гр. масла,
3. мука 1,25 стакана,
4. сода 10 гр,
5. сахар.

Алгоритм приготовления:

1. Смешиваем яйцо и сахар. Взбиваем с добавлением соды и масла.
2. Теперь засыпаем мукой. Месим тесто. Важно, чтобы оно стало нежным и не липло к рукам.
3. Заворачиваем в пленку. Ставим в холодильник на полчаса.
4. Раскатываем корж, толщина до 7 мм. Вырезаем из него порции печенек.
5. Запекать нужно на бумаге в духовке, разогретой до 170 градусов. Печем минут 10, пока не появится золотистый цвет.

Овсяное печенье

Продукты:

1. 1 яйцо,
2. сахар 1 л,
3. овсяные хлопья половина стакана,
4. овсяная мука стакан,
5. изюм,
6. сода щепотка.

Готовим:

1. Взбиваем массу из яйца и сладкой специи. Сюда же хлопья. Оставляем на 5 минут, чтобы овсянка размокла.
2. Теперь кладем гашеную соду, муку, изюм. Перемешиваем. Ждем, пока тесто загустеет.
3. Застилаем противень пергаментом. Кладем тесто порциями. Печем в духовке 10 минут.

Шоколадное печенье

Список продуктов:

1. Стакан муки,
2. Разрыхлитель 7 гр,
3. четвертина чайной ложки соли,
4. сахар половина стакана,
5. шоколадная стружка стакан,
6. масло 5 ложек,
7. яйцо 2 шт.

Готовим:

1. Готовим тесто. Смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
2. Растапливаем две трети шоколадной стружки на огне. Выкладываем к ней сахар и масло. Теперь яйца.
3. После выкладываем к шоколаду тесто, а также остатки стружки в сыром виде. Перемешиваем.
4. Делаем маленькие шарики. Кладем их на несмазанный противень. Запекаем 10 минут при 175 градусах.

Печенье с изюмом

Продукты:

1. Мука 500 гр,
2. сахар 2 л,
3. яйцо 2 шт,
4. половина стакана сливочного масла,
5. корица 0,5 ложки,
6. сода на кончике ножа,
7. молоко 100 мл,
8. изюм 100 гр.

Готовим:

1. Смешиваем масло со сладкой специей. Теперь кладем яйца.
2. Смешиваем муку с корицей и содой. Добавляем к тесту крем, сделанный в первом шаге.
3. Заливаем молоком. Теперь насыпаем изюм.
4. Кладем смесь на противень. Печем примерно 10 минут.

Кунжутное печенье

Продукты:

1. 100 гр. муки,
2. 2 ложки. масла,
3. 70 гр. сахара,
4. 1 яйцо,
5. 1 ложка лимонного сока,
6. Половина стакана кунжута,
7. 7 гр. разрыхлителя и столько же соды.

Готовим:

1. Смешиваем муку, соль и разрыхлитель.
2. Взбиваем масло и сахар. Теперь добавляем яйцо и лимонный сок. Снова взбиваем.
3. Не прекращая взбивать, добавляем смесь, которую готовили в первом шаге понемногу.
4. Жарим кунжут. Добавляем его в тесто. Перемешиваем.
5. Нагреваем духовку. Кладем на противень лист бумаги. Выкладываем порции при помощи ложки.
6. Печем 10 минут.

Печенье можно готовить с изюмом, черносливом, курагой и большим количеством прочих ингредиентов. Некоторые выпекают их на основе свежих фруктов. Все ингредиенты мелко нарезаются или перебиваются в блендере. Получается действительно вкусно.

Представленные рецепты позволят вам наладиться вкусным печеньем, сделанным дома. При этом на готовку вы потратите не более 30 минут.