В периоды сезонных простуд или вирусных заболеваний люди прибегают к использованию народных рецептов для борьбы с недугом. Более верная тактика заниматься укреплением иммунитета в течение всего года, вне зависимости от погоды за окном. Для поддержания здоровья прекрасно подходят витаминные напитки домашнего приготовления.
Домашний компот из сухофруктов
Польза отвара из сухофруктов известна с давних пор. Этот напиток используется при лечении респираторных заболеваний, а также для их профилактики. Является обязательным в меню детских садов и школ. Он полезен как взрослым, так и детям.
Первыми добавлять в пищу чернослив или сушёную сливу стали египтяне в VI веке нашей эры. Эта заморская ягода источник большого количества витаминов и минералов. Славится своим мочегонным действием, выводит из организма токсины и улучшает пищеварение.
Курага или сушёный абрикос является лидером по содержанию калия. Оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и поддерживает водно-солевой баланс. Недаром отвар кураги используют для отпаивания при отравлениях.
Сушёный виноград или изюм. Обладает бактерицидными свойствами и способен успокаивать нервную систему.
Приготовление
Классический рецепт. Сухофрукты хорошо промыть. Залить холодной фильтрованной водой. Когда вода закипит, варить около 20 минут. Оставить настояться.
Более долгий способ, но и более полезный. Промытые сухофрукты положить в термос и залить кипящей водой. Настаивать от 8 часов. Идеальный вариант оставить на ночь, чтобы к утру на столе был горячий и витаминный напиток. Такой способ приготовления поможет сохранить большее количество витаминов.
Главное правило готовки компота: не добавлять в него сахар. Натуральные сухофрукты содержат сахара естественного происхождения, главное, дать напитку время настояться.
Горячий напиток с имбирём, лимоном и мёдом
Помимо комплекса минералов и витаминов, имбирь содержит натуральные эфирные масла. Он первый помощник при отравлении, быстро очищает организм от токсинов и помогает справиться с тошнотой. При этом считается хорошим средством для похудения, ускоряет метаболизм, улучшает циркуляцию крови, а также является афродизиаком и может помочь восстановить мужскую силу.
Лимон полон витаминов и микроэлементов. Обладает антисептическими свойствами. Его полезные качества широко известны не только в народных рецептах. Лимонная кислота входит в состав противовирусных медицинских препаратов.
Мёд был главным сладким лакомством на Руси до появления сахара. По своему химическому составу он похож на плазму крови человека и почти полностью усваиваемся организмом. Благотворное влияние оказывает на пищеварение, нервную систему и даже способен восстановить гормональный фон.
Приготовление
Отрезать корень имбиря размером 2 см, очистить от кожуры и мелко порубить ножом. Залить холодной и довести до кипения. Дать настояться в течение 15 минут. Готовый горячий напиток процедить, добавить дольку лимона и чайную ложку мёда.
Морс из клюквы
Клюква сохраняет в себе большое количество полезных веществ долгое время. Употреблять её можно как в свежем виде, так и сушёную или замороженную. Содержит органические кислоты и пектин. Быстро поднимает тонус организма и восстанавливает силы. А горячий напиток из этих ягод способен понизить температуру тела при болезни и укрепить иммунитет.
Приготовление
Свёрнутую в 3 слоя марлю положить в дуршлаг, засыпать ягоды и растереть толкушкой. Мякоть залить водой и довести до кипения. Варить 10-15 минут. В готовый напиток выливаем клюквенный сок. Этот процесс помогает получить от клюквы все необходимые витамины и сохранить их в естественном виде.
Настой шиповника
Шиповник – это кустарник с красно-коричневыми плодами. Считается лекарственным растением и бьёт рекорды по процентному содержанию витамина С. Ягоды повышают защитные силы организма и активизируют восстановительные процессы.
Приготовление
Промытые ягоды засыпать в термос, залить кипящей водой и оставить на ночь. Для более насыщенного настоя плоды предварительно растолочь толкушкой, а готовый горячий напиток процедить через марлю или сито.
Домашние напитки можно употреблять и в холодном виде, но максимальный согревающий эффект будет получен только от горячего питья.
Загрузка...
