Салат с мясом и кукурузой: рецепт

Сначала отварим мясо. Для этого положим в воду, доведем до кипения, сольем вместе с пенкой, а мясо зальем второй водой и будем готовить до мягкости. За 10 минут до конца можно посолить. Эту воду сохраните, приходится для супа или другого блюда на бульоне. Мясо оставляем остыть.

Пока мясо варится и остывает займитесь овощами. Помойте перцы, удалите плодоножку и семена. Нашинкуйте соломкой и ссыпьте все в салатницу.

Туда же нашинкуйте листья салата, которые предварительно хорошо промойте.

Затем лук очистите от шелухи, и также нашинкуйте соломкой. Если вы не любитель острого, то обдайте лук кипятком, это избавит от лишней жгучести.

Остывшее мясо тоже порежьте соломкой по возможности и добавьте в салатницу.

В завершении остается открыть банку кукурузы, слить лишнюю жидкость и зерна высыпать по верх всех продуктов.

Затем посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и полить маслом. Тщательно мешаем и раскладываем салат с мясом и кукурузой по тарелкам.