Слоеная горка

2015-08-23

Тип блюда:
Уровень сложности:

Все гениальное - просто! Данный салат полностью отвечает подобному высказыванию. Вроде бы простые продукты, легкое и быстрое приготовление, но вкус просто очаровывает с первых минут и первых секунд поедания. Особое настроение салату придает именно корейская морковь, которую используют для украшения. Лучше выбирать морковь поострее или приготовить самому.

Ингредиенты

500 гр. отварной печени
300 гр. шампиньонов
1 шт. белый лук
1 б. консервированной красной фасоли
300 гр. острого сыра
Майонез
200 гр. моркови по-корейски

Средняя оценка этого блюда

(0 / 5)

0 5 0

0 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Печень отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Остужаем печень, выложив ее на блюдо. Нарезаем небольшой соломкой, стараясь сделать кусочки одинаковыми. Смазываем наш первый слой майонезом.

Шаг 2

2. Лук очищаем и моем. Нарезаем небольшими кубиками. Шампиньоны моем, чистим и нарезаем небольшими пластинками. Пассеруем нашу ароматную смесь на сливочном или оливковом масле до золотистого оттенка.

[reclam1]

Шаг 3

3. Высыпаем грибы на печень и смазываем майонезом. Сверху выкладываем красную фасоль и вновь смазываем майонезом.

Шаг 4

4. Натираем острый сыр на мелкой терке. Смазываем последний слой майонезом. Начинаем самую сложную работу. Аккуратно обкладываем салат корейской морковью. Должна получиться аккуратная оранжевая горка.

Шаг 5

5. Подаем на стол нашу вкуснятину, дав постоять два-три часа в холодильнике. Украшаем веточкой укропа или петрушки.

Шаг 6

Добавить комментарий Отменить ответ