Суп гороховый с говядиной - классический рецепт с фото

2015-07-21

Вид кухни: Русская
Тип блюда: Первое блюдо
Уровень сложности: Начинающий

Суп гороховый с говядиной - классический рецепт с фото

Суп гороховый с говядиной по этому рецепту с фото придется по душе всей семье, он очень завлекает своим ароматом и вкусом. Данный вид бобовых очень полезен, в особенности, в варенном виде. Поэтому, гороховый суп с говядиной принесет несравненную пользу для организма!

Ингредиенты

300 г. гороха
400 г. говядины (лучше на косточке)
5 шт. средних картофелин
1 шт. моркови
1 шт. репчатого лука
соль, черный перец горошком, лавровый лист

Средняя оценка этого блюда

(5 / 5)

5 5 1

1 человек оценили рецепт

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Давайте узнаем, как приготовить вкуснейший гороховый суп по рецепту классическому с говядиной:

Шаг 2

Промыть тщательным образом под проточной водой горох. Оставить в миске, чтобы он немного размягчился. Таким образом, гороховый суп с говядиной получится очень нежным и ароматным.

Шаг 3

Кусок мяса помыть, поставить варить в кастрюлю. После того, как вода закипит (примерно через 10 минут) - снять коричневую пенку. Убавить огонь до минимума и оставить еще на 1 час.

[reclam1]

Шаг 4

Через 60 минут, запустить вариться горох, порезанный лук и морковь. Продолжаем готовить 40 минут.

Шаг 5

Картофель очистить, мелко нарезать. Положить в кастрюлю, варить 20 минут.

Шаг 6

После того, как пройдет 2 часа, готовимся к вкусному поеданию супа горохового с говядиной, приготовленного по нашему рецепту с фото.

Шаг 7

Получившийся результат посолить, поперчить. Опустить лавровый лист. Кастрюлю убрать с огня.